В кофе я обычно добавляю 10% сливки, а вот в кулинарии использую продукты с более высоким процентом жирности. 30%-ые сливки обычно идут на приготовление десертов, а для соусов и супов отлично подходят 20%-ые.
Вот о таком продукте я и расскажу в этом отзыве.

Это сливки Viola Кулинарные 20%.
Упаковка 200 мл. ( В 10%-х есть два варианта упаковки 1 литр и 200 мл, в 20%-х только маленькая упаковка)

Состав отличный, только натуральные сливки. Кстати, изготовлены они из молока сорта "Elite".

Сливки отличные!
Тушила в них куриную печень с луком.
Цвет белоснежный. Текстура плотнее, чем у молока.

Сливки идеально подходят для термической обработки. Они не сворачиваются, не образовывают комочки. Не подгорают, не дымят.

Продукты, приготовленные в таких сливках, обладают более нежным вкусом. Хорошо чувствуется сливочный вкус.

Мне сливки понравились!

Спасибо за внимание!