Мы часто покупаем слабосоленую рыбку на бутерброды. Особенно любим есть их по утрам, с творожным сыром https://otzovik.com/review_15292426.html и листом салата)
Какая рыбка - нарезкой или куском - значения не имеет. Обычно берем по акции)
В октябре прошлого года мне попалась хорошая акция на форель "Три кита" в нарезке.

В целом рыбка нам понравилась: бледно-розового цвета (надеялась, без красителей, хотя они указаны в составе))), слабосоленая на вкус, кусочки довольно ровные, нет хвостовых частей с прожилками.
Когда начали делать бутерброды, обнаружила, что в пластах рыбы присутствуют мелкие-мелкие косточки, длиной буквально три миллиметра((
Вот они на фото, очень постаралась снять.

Бутерброды, конечно, получаются вкусные.

Но косточки мешают(( Будем выбирать другую рыбку((