2 апреля посещали "Золотую воблу" на Покровке. Расстроена динамикой заведения - становится хуже и хуже с годами. Хожу сюда на протяжении многих лет. Обычно раз в квартал получается. И если год назад огорчила только "никакая" солянка, то вчера совершенно расстроилась.
Бронировала стол заранее за 2 недели. Предупредила, что за столом будет именинник. У друга 1го был даже юбилей. Раньше вроде бы приносили комплементы какие-то именинникам. Теперь ничего. Или нам там "повезло". 2го другу нужно было на ночной поезд, зашли - думали и посидим уютно, и покушаем перед дальней дорогой.

Из пяти заказанных блюд - два были несъедобны. Драники внешне румяные, внутри были с совершенно сырой картошкой. Вероятно, их сделали наспех, на большом огне, оттого так и вышло. Друг с белорусскими корнями, резонно заметил: "Раз не умеют готовить блюдо, зачем берутся? Это не драники. Вообще сырые". Но полное фиаско - это треска, которую принесли мне. Она откровенно воняла тиной, каким-то болотом, по вкусу совершенно явственно было понятно, что она начала портиться. К треске подавалось пюре и типа "овощной салат" - это зачем-то натертая на тёрке до неаппетитной консистенции ложка свежих овощей. Мы заказали и просто обычный овощной салат - хотя бы его принесли нормальный. К треске нельзя было подать пусть такую же малую горстку, но хотя бы не издеваться над этими овощами, натирая их в невнятное "овощное" пюре. Про треску официанту сказали. Попросили понюхать и сообщить на кухню. Нам сказали, что так пахнет соус. ))) Серьёзно? Соус пахнет порченной рыбой? Да ладно. Никакой реакции в итоге на эту треску не последовало. После драников и трески мы думали, что услышим хотя бы "жаль, что блюдо Вас расстроило, мы проверим качество. Извините" Или что-то такое. Ничего. Наше обращение просто проигнорировали.

Уважаемый ресторан, если вы во вторник делаете акционный день - это не значит, что пришедшим людям нужно скормить несвежие или плохо приготовленные продукты, невостребованные на прошедшей недели. Мы были у Вас много раз. И этот раз был реально ужасным. Просьба не скатываться на уровень уличных забегаловок у трасс. Вы ресторан в центре Москвы. Неужели так сложно поварам, видя, что продукт уже "не очень" сообщить официанту, а затем официант предложит заменить в заказе блюда на то, на которые у Вас есть свежие продукты? Хотя бы, чтобы соответствовать статусу ресторана в центре столицы. Такие треска, драники (совершенно непосоленные ещё к тому же) - недопустимы.

Оплатить предложили переводом. Друг оплатил. Так его ещё и "задержали" в итоге после ужина - а нам уже надо было ехать на вокзал. Сказали, что "Ваш платёж счёта не прошёл". Он показал, что у него всё прошло и деньги списались. Оказалось, сотрудники сами не нашли платёж на счёте банка Открытия. Вместо того, чтобы самим сначала внимательно посмотреть все счета, надо было нам ещё в довершении сообщить, что НАШ платёж не прошёл. Хотя САМИ не проверили все свои банки и не увидели. Ну, как так-то?

В общем вечер отвратительный. Если такая динамика падения будет продолжаться, ходить, конечно, перестанем. Хотя мне жаль. За многие годы привыкла к этому месту. Оттого, наверное, ещё обиднее. И за эту отвратительную рыбу, и за вопросы, что счёт не оплатили, хотя оплатили. Такие вот дела.