Всех читающих приветствую!

Я очень люблю молочную продукцию ТМ"Яготинское". Это один из немногих местных украинских производителей, в качестве продуктов которого мне еще не приходилось разочаровываться за все годы потребления. Искренне надеюсь, что ОДО «Яготинский маслозавод» будет и дальше достойно держать планку, а мы доверять ему свой выбор.

Сметану "Яготинская" 15% я покупаю часто. Мне нравится соотношение цены и качества.

Она бывает в мягкой упаковке и в стакане. Качество в обоих видах фасовки одинаковое, но в стакане удобнее хранить и пользоваться, если вам не нужно использовать сразу большое количество. Мягкая упаковка выходит немного дешевле, так как в ней 350 грамм, а стоит она как большой стакан 300 грамм.

У меня сегодня большой стакан. Его удобнее хранить в холодильнике, чем мягкую упаковку из которой ненароком может выползти сметана из непрочно закрепленного срезанного уголка. Стакан устойчив и кроме фольги оснащен пластиковой крышечкой.

Сметана ТМ "Яготинская" производится из свежих натуральных сливок различной жирности — 15% и 20%, и закваски чистых культур кисломолочных бактерий.

Она имеет в меру густую консистенцию и чистый кисломолочный вкус с нежным ароматом. Некоторое количество отделяемой жидкости при жирности 15% - целиком нормально.

Срок хранения 25 суток при температуре +2...+6С. Вскрытый стакан нужно хранить в холодильнике плотно закрытым крышечкой. Употребить после вскрытия сметану рекомендуется не более, чем за 7 дней.

Как и вся продукция ТМ «Яготинское», сметана на Яготинском маслозаводе производится на современном оборудовании закрытого цикла от мировых производителей, которое исключает прямой контакт рук с продукцией во время ее производства. Весь производственный цикл — от приема молока на завод до фасовки готовой продукции-происходит в закрытом режиме без вмешательства человека.

Я такую сметану беру к борщу, блинам, вареникам, для заправки салатов - словом ко всему, где она может применяться, кроме выпечки. Просто потому, что любую сметану жирностью 15% я для теста считаю недостаточно жирной. А для приготовления кремов на сметане - я покупаю вообще жирностью 25%. Это лично мое субъективное мнение, которое никому не навязываю. Знаю, что другие хозяйки вполне обходятся пятнадцатипроцентной сметаной для этих целей, а кто-то считает ее даже более приемлемой, но мне не нравится. На мой взгляд тесто с такой жирностью не берет нужную консистенцию, а крема получаются жидковатыми, приходится их "затравливать" другими компонентами. С другой стороны - заправлять борщ 25% сметаной, я считаю, жирно. Но, повторюсь, это мое субъективное мнение.

Так что 15% Яготинская сметана у нас только "вприкуску". Покупаю я ее часто и целиком довольна качеством. Она никогда не бывает чрезмерно кислой или наоборот - сладко приторной, как сливки. Никогда не было в ней присутствия порошкового привкуса, как будто крахмала намешали. По всему - продукт чистый. Рекомендую.

Также можете почитать о прекрасных Яготинских творожных пастах для детского питания без вредных добавок, красителей и консервантов.

Всем добра, мира и самых удачных покупок!