Мы ещё не успели попробовать всё мороженое Ермолино. Но первый же купленный вариант нам очень понравился. Особенно мужу, он говорит, что теперь он может есть только Ермолинский пломбир.

Мой отзыв будет об эскимо - ванильном пломбире в шоколадной глазури под названием "Мое любимое":

Чем это мороженое понравилось и чем оно так уж отличается от других эскимо на палочке? Я невольно сравниваю все эскимо с моей любимой "Коровкой из Кореновки". Лучше пока не знаю.

Не знаю, будет ли преувеличеним, но этот холодный десерт - достойный "Коровкин" конкурент.

Жаль только, что глазурь слишком хорошо отваливается от столбика пломбира.

Раз уж первой упомянута глазурь, начнём с неё.

Вкусная, маслянистая и ... довольно толстый слой. Для меня толстый: я больше люблю чистый пломбир, и эскимо покупаю редко.

Вкус этой глазури обманчив: не могу сказать, что уловила в нем нотки масла какао, но и "прямого" "благоухания" растительных жиров нет, не в коем случае. Поэтому сочла нужным обратиться к составу, тем более, что пишу отзыв.

Вах-вах! Глазурь-таки состоит из смеси молочных и растительных жиров. Какие из них преобладают, будет ясно только к концу срока реализации. Растительные жиры дают о себе знать при длительном хранении, в свежем продукте они практически не ощущаются. Здесь есть растительное и кокосовое масло, но также сухое молоко, сухая молочная сыворотка и молочный жир.

Исходя из вкуса и состава кондитерской глазури, делаю вывод:
Здесь используются достаточно высококачественные растительные масла. Однако, с чистой совестью называть эту глазурь "шоколадной" нельзя.

Перехожу к пломбиру, который состоит из цельного и сгущённого молока, с добавлением сливок и сливочного масла. И хотя массовая доля жира здесь 12 граммов (я предпочитаю пожирней, от 15%) на 100 г, тем не менее, пломбир показался мне маслянистым и "пышным".

Вкус мороженого великолепный. Ванильно-сливочный. Это настоящий вкус пломбира.

В общих чертах я описала вкус этого мороженого, которое вы можете смело покупать, особенно детям.

Осталось обратить внимание на изготовителя и похвалить его за качество продукта.

Это АО "Ермолино-молоко" в г. Обнинск Калужской области.