Настоящая свинина, добавок в ней н нашла и вкус приятный. Минимум жира, максимум вкусной и сочной мякоти. Упаковка плотная, хорошо хранит вкус и свежесть продукта. Можно ее легко нарезать. Мне кажется, лопатка больше для запекания, поэтому предпочитаю ее запечь. Мягкой и сочной получается.

Приятно пахнет и жира практически нет. стоит не так дорого за килограмм, хоть и охлажденная. Это тоже один из плюсов, то есть мясо точно будет свежим и не заветренным. В магазинах видела в продаже практически везде, по супермаркетам точно бегать не придется искать. Иногда можно со скидкой купить, это тоже неплохой бонус. Одна мякоть, мелких косточек в ней не попадается.