К нам за город не ездит ни одна доставка готовой еды. С одной стороны, это не так уж и плохо - меньше соблазнов. А с другой стороны, иногда совсем нет ни времени, ни сил готовить самостоятельно, и доставка очень бы пригодилась. Для таких случаев я всегда держу в морозильной камере полуфабрикаты, среди которых обязательно есть упаковка слоеного дрожжевого теста. Приготовить с таким тестом пиццу очень быстро и просто, особенно если имеется колбасная нарезка.

В гипермаркете низких цен "Маяк" я уже давно покупаю колбасные нарезки от питерского производителя "Анком". Сегодня расскажу об одной из них. Это сырокопченая колбаса "Колбасные традиции" Пепперони. Она продается в компактных квадратных упаковках массой нетто 200 граммов и, как указывает изготовитель, идеальна для пиццы. Стоимость колбасы составляет 123 рубля.

На этикетке, наклеенной с обратной стороны прозрачной пластиковой упаковки, есть все необходимые данные о продукте. Колбаса Пепперони сделана по ТУ. Ее состав нельзя назвать идеальным, но в целом он не так уж и плох. По крайней мере, среди компонентов нет мяса птицы механической обвалки, а это для меня уже огромный плюс.

Колбаса нарезана аккуратными круглыми слайсами и удобно разложена четырьмя столбиками. Цвет колбасы довольно яркий, но это за счет экстракта паприки. Это ведь Пепперони, у нее и должен быть такой цвет. А то в комментариях к другому отзыву об этой колбасе на нашем сайте пишут, что цвет ядовитый. Он отнюдь не ядовитый - паприка придает продукту такой оттенок.

Колбаса Пепперони обладает приятным мясным ароматом, к которому примешиваются пикантные нотки специй. Немного чувствуется тмин, чуть-чуть ощущаются перечные и горчичные аккорды. В колбасе имеется небольшое количество шпика, который плотно соединяется с мясной частью. Структура колбасы достаточно упругая, но нежная и мягкая, колбаса хорошо жуется, и, конечно, в ней нет ничего лишнего типа осколков костей, хрящиков или жил.

Колбаса вкусная, в меру остренькая, в меру соленая, и она действительно хороша для пиццы. Причем количества в упаковке хватит на огромную пиццу. Я приготовила две небольшие пиццы из двух пластов слоеного теста, и у меня ушло всего два столбика Пепперони. Колбаска отлично запеклась, пицца с ней получилась пикантная, ароматная, вкусная и сытная.

Мне очень понравилась сырокопченая колбаса "Колбасные традиции" Пепперони. Я думаю, она заслуживает твердые четыре балла. Один балл я сняла за некоторые компоненты состава. Эту колбасу я обязательно буду покупать еще.

Рекомендую.