Если раньше производитель соблюдаю технологию и не экономил, то теперь все по другому! На вкус как обрат с пальмой. Производитель забрал все сливки из молока (их он может выгодно продать), в полученный обрат (которым только свиней кормить) добавил пальмы и разлил в бутылки с красивой этикеткой. Ничего общего "это" не имеет с настоящим кефиром! Ну разве что цена порядка 150 руб за литр, даже дороже, чем у настоящего кефира. Никому не советую!