Я в принципе люблю свинину и часто покупаю разные её части на обед и ужин. Особенно нравится свиная лопатка, которую готовить люблю поразному. Её можно тушить, жарить, отваривать. Недавно взяла очередную порцию лопатки. Она продаётся в плотном прозрачном вакуумном пакете с наклейкой. Внутри мясо не скользкое и без постороннего запаха.

Кусочек средних размеров весом около килограмма. Продаётся в охлаждённом виде. Её можно даже не резать на кусочки, а сразу запекать целиком. Я так часто делаю, получается очень вкусно и сытно. Но на этот раз захотелось стушить свинины. Я её нарезала на средние кусочки, отправила на сковородку и добавила воды, чтобы сделать подливку.