Мука рисовая цельнозерновая Агрокомбинат Тамбовкрахмал Taste of Life куплена по случаю приготовления модных в этом сезоне японских пироженных МОТИ. Во всех рецептах интернета указано, что необходимо использовать специальную клейкую муку рисовую для этих целей. Мука цельнозерновая, по факту очень легкая и тонкий помол. Но на акции в магазине была только эта мука:

Пироженные готовятся легко. Тесто как на оладьи замешивается и ставится в микроволновку на 2 мин и если не загустело до состояния густой рисовой каши, то еще по одной минуте до требуемого состояния.

После микроволновки сильный запах рисовый каши, рекомендую добавить ароматизатор например рисовый уксус или еще что подкрасить цветным вареньем.

Отдельно очень хочу рассказать про клейкость этой муки. Мука очень подходит для изготовления МОТИ... Они липнет ко всему к рукам и т. д. Шарики катать и разминать в лепешки небольшие можно только мокрыми руками, после того как мокрыми руками сформируете шарик и если его подбросить к потолку например, он там приклеится и застынет наверно. В моих МОТИ начинка была из творога и черничного варенья. Обсыпка МОТИ кукурузным крахмалом делалась сладким.
Если проводить параллель, то приготовление МОТИ чем то схоже с приготовлением заварного теста. Только классическое заварное тесто после заваривания еще ставиться в духовку, то МОТИ в холодильник и получаются варенники наверно.
Само изделие получилось экзотическим. Из полпачки муки шесть пироженных на целую тарелку.
По вкусу обычные пироженные конечно вкуснее. Но если надо похудеть или сесть на диету, то это конечно альтернатива.

На сайте ТД производителя просмотрены качественные характеристики муки. Надо добавить про клейкость, что безусловно повысит продаваемость.
И конечно же добавить в копилку рецептов на сайте агрокомбината пироженное МОТИ.

Рекомендую.