Моё категорическое приветствие всем без исключения любителям риса! Зашли мы, значит, в алкомаркет Бристоль, в котором продаются не только спиртные напитки, но и продукты питания. Одно время там можно найти ультрапастеризованное молоко по хорошей акции. И мы его скупаем чуть ли не оптом. Но в этот раз акции не было в магазине, и я решил купить рис. Забавно звучит, но тем не менее: круглозёрного риса у нас не было в тот момент. А круглозёрный рис я очень люблю употреблять как на завтрак, так и в качестве гарнира к вторым блюдам. Тем более, что на него шла акция. Хотя, за упаковку весом 800 граммов мы отдали 85 рублей. Не прямо уж акция, но тем не менее.

Нравятся мне подобного рода упаковки тем, что они прозрачные, и что сквозь них можно посмотреть на качество продукта, чтобы можно было сделать соответствующие выводы о том, стоит ли покупать продукт, или же пройти мимо. Предыдущим круглозёрным рисом был рис от компании Smart, принадлежащий сети супермаркетов SPAR. Тот был более никудышным по причине разного калибра рисовых зёрен, которые были в большей степени ломаные. Это рис на фоне предыдущего будет иметь звание продукта премиум-класса.
И вот жалею о том, что купил лишь одну упаковку. В принципе, одной упаковки нам хватает где-то на три-четыре использования.
Самая важная информация о том, где же всё-таки выращивался рис, и что вообще это за торговая марка. Данная торговая принадлежит нашим, местным товарищам, и называется Эталон. За такое название торговой марки можно было бы притянуть за уши производителя. Однако, я этого делать не буду в силу того, что в данном случае согласен с производителем насчёт выбранного им названия торговой марки.
Самое главное, что рис произведён в России, а не в Индии. Был у меня печальный опыт употребления индийского риса, который при варке очень отвратительно вонял, и вкус у него был какой-то конский. Ощущение, будто бы я жевал сено, которое топтали коровы.
Я считаю, что крупы не подлежат обязательной проверке на сроки годности, если они не впитали в себя влагу, и выглядят достойно, хранившись при этом хорошо. Но даже в нашем случае рис годен (речь об официальных сроках годности, разумеется) до конца октября следующего года. Ну практически свежий рис, между прочим. По крайней мере, с момента его фасования до момента его употребления прошёл один лишь месяц. Ну и я всё-таки думаю, что эта партия риса была собрана в 2024 году. К сожалению, информации по сбору урожая здесь нет.

Я обычно доверяю производителям и их рекомендациям относительно рекомендованного времени варки той или иной крупы. В данном случае на лицевой стороне упаковки ничего такого нет. На оборотной стороне упаковки, в левой секции, пытался найти рекомендованное время варки риса. Информация преподнесена хорошо, поскольку здесь и отдельная рамка, и абзацы имеются.
Однако, следовать рекомендациям производителя, и варить рис до полной готовности около 50 минут я, естественно, не стану. Я с голоду быстрее помру, пока приготовится этот рис. Так что, предоставленная производителем информация не годится для того, чтобы на неё можно было полагаться.

Действительно, красивый и чуть ли не отборный рис. Нет никакого мусора в нём. И калибровка достаточно красивая, и сам рис целый, не битый.

Прямо даже и не хочется промывать его. Однако, зная то, насколько рис и остальные крупы пыльные, я это делаю всё равно, в любом случае. Так что данный рис не стал исключением из правил, и четыре раза я его промывал. Делал для того, чтобы в конечном итоге избавиться от пыли по максимум возможного. Хотя, я всё равно от неё полностью не избавишься. Здесь самое главное, выбрать по максимуму пену с первого промывания, поскольку выделяется её самое большое количество.

Однако, при варке риса также выделялась пена. Однажды я её собрал, и, вроде бы, на этом всё.
Мешал рис во время варки лишь однажды, когда только его засыпал в кипящую воду.
Я поставил рис на самую маленькую конфорку, но на огонь, выше среднего. Можно сказать, под самый максимальный огонь самой маленькой конфорки. И в таком темпе я варил рис 9 минут. Этого вполне достаточно для того, чтобы рис полностью проварился. Однако, я ему ещё дал около 1 минуты томления. Ну чтобы наверняка!

Ну как уже говорил ранее, рис не имеет специфического конского запаха, и на вкус очень шикарный. На утро, в качестве завтрака, зашёл в охоточку. Но я обычно варю каши по утрам не только себе, но и детям. Поэтому около четверти риса ушло из упаковки. Рис не комкается, не превращается в слизь (не разваривается).

Очень хорошо я зашёл в алкомаркет.