Добрый день, дорогие друзья и читатели Отзовика!

Я посмотрела - мой первый отзыв о барливайне написан 10 июля 2023, и это было Пиво Alvinne Land Van Mortagne, бельгийский барливайн/квадрюпель. Тогда эта тема для меня была новой, хотя знакомство со стилем началось чуть раньше, с английских барливайнов. И в комментариях мне писали, что слово это - непонятное, новое. Даже не верится, что это было всего 1,5 года назад.
Удивительно, но за это время в магазинах появилось много разных "наших" барливайнов. Пока мне везло - вкус очень даже интересный. Хотя, если сравнивать с английскими барливайнами - родоначальниками стиля - то разница очень большая. Я пробовала английские барливайны: Ridgeway Imperial Barley Wine и Ridgeway Criminally Bad Elf, и написала о них отзывы. В это трудно поверить, но я не могу сказать, что наши барливайны хуже, они другие и очень интересные!



Барливайн Plan B Marduk я купила в Нижнем Новгороде, попробовала его в холодном, промозглом номере гостиницы Славия 3* (Россия, Нижний Новгород).

Барливайн мне понравился, согрел и примирил с реальностью, но... в этом отеле, думаю, восприятие было не такое как в обычной жизни, там мне многое могло бы понравиться. Позже купила Marduk в своём городе и ещё раз продегустировала.

Дома и бокал нашелся подходящий

На этикетке написано - пиво светлое. Нууу... даже не знаю что и сказать. Это даже не янтарный цвет. Я бы без всяких сомнений назвала его тёмным...

Дорогие друзья, будьте осторожны, покупая наш крафт. Меня невероятно раздражает новая манера писать на бутылках градус. Я хотела выпить не очень крепкое, но всё-таки согревающее пиво и на бутылке увидела надпись - "объёмная доля этилового спирта - 7,9%", что меня вполне устроило. Т. к. рядом была написана экстрактивность начального сусла - 20%, то я решила, что именно так производитель указывает градус:

Не тут-то было! Оказалось, есть ещё одна надпись, вот она

Алкоголь 12,8%. Могу сказать, что подозрения о том, что в пиве не 7,9% алкоголя, возникают после первого глотка. Чувствуешь, что это крепкий алкоголь.

На мой взгляд, такой подход лишен человеколюбия, ибо градус имеет большое значение и непонимание того, какой он на самом деле, может иметь неприятные последствия. А у наших пивоваров, как выяснилось, есть свои причины указывать алкоголь "криво".

Это барливайн. С первого глотка чувствуются сухофрукты и ощутимая сладковатость. Вкус мне понравился, густой, насыщенный, я люблю сладковатость, но всё-таки, мне немного не хватило "игры". Моими фаворитами стиля по-прежнему остаются наш Regent и бельгийский Alvinne Land Van Mortagne, где вкус меняется, играет внутри глотка.
Что касается алкоголя, то я не могу сказать, что он очень чувствуется во вкусе. Алкоголь 12,8%, это очень много для пива, его полностью не скроешь, он согревает, проливается тёплой волной. Но бывают барливайны, где всё-таки алкоголь скрыт более виртуозно))
Производитель обещает, что пиво выдерживалось в бочках от виски. Я пробовала разное пиво с нотами виски. Похоже, сейчас это модно)
В каких-то вариантах эти ноты были очень ощутимы, где-то еле уловимы. Здесь, скорее, второй вариант. Так же и аромат - в аромате ощутимы легкие винные ноты, но ноты виски чувствуются если только принюхаться.
Мне вкус понравился, интересный, хотя и на любителя. На мой взгляд, это пиво как раз идеально для поздней осени и зимы - согреет, дополнит уютный плед))
На бутылке модная сейчас крышка. Я её ругала в отзыве об ирландском пиве Brehon Brewhouse Raglan Road. Ирландцы, учитесь - наши крышки на порядок лучше! Никаких долгих ковыряний! Я обрезала эту "печать" по контуру крышки и легко открыла бутылку.

Никаких крошек от этой крышки в бокал не попало. Больше того, у ирландского пива под этой печатью просто чёрная крышка, а в ирландском пиве Brehon Crann Beatha Whiskey Cask Aged ещё и невероятно вонючая жидкость между крышкой и печатью. Здесь же всё чисто, сухо и крышка под печатью симпатичная, с названием пивоварни (крышки я коллекционирую;))

Пиво рекомендую попробовать, если встретится в продаже, но варианты-фавориты, о которых я написала выше, всё-таки интереснее, там многогранный вкус. И, напоминаю, что здесь ощутимая сладковатость, она на любителя, но мне понравилась.
На мой вкус - идеально с сыром.
Сомневалась - поставить 4+ или 5 - ))
Но... это потому, что у меня были прекрасные варианты для сравнения. Без этого поставила бы 5*.
Конечно, хотелось бы снизить несколько звезд* за то, как указан алкоголь, но воздержусь. И всё-таки, градус 12,8 это совсем не 7,9, очень большая разница!
На днях я купила совсем свежую бутылку барливайна Marduk, разлитую в декабре. Это радует - можно легко купить в наших магазинах. К сожалению, некоторые "наши" сорта купить сложно, быстро исчезают из продажи.

Всех поздравляю с новым годом и Рождеством!