Я недавно побывал в знаменитом ресторане "Noma" в Копенгагене, и это было просто волшебно! С самого начала меня впечатлил интерьер: всё просто и стильно, идеально подходит под концепцию ресторана.

Меню меняется в зависимости от времени года, и в моём случае было много весенних блюд. Каждое блюдо выглядело как произведение искусства, и вкус был просто невероятный. Многие ингредиенты собирали прямо рядом с городом.

Первое блюдо — тартар из свежего лосося с водорослями и кремом из хрена. Было очень вкусно, сочетание вкусов просто идеальны. Потом был жареный ягненок с картошечкой и травами. Мясо было мягким, а картошка — хрустящей снаружи и мягкой внутри.

На десерт принесли сорбет из чёрной смородины с мёдом и цветами. Легкий и свежий, он отлично завершил обед.

Обслуживали нас прекрасно, персонал был внимателен и знал всё о блюдах. Атмосфера была уютной и спокойной.

Если у вас есть шанс, обязательно посетите "Noma". Это не просто еда, это целое приключение, которое запомнится надолго.