Расскажу как мы встретили НГ в 2025 г. в караоке баре " Литфонда". Был еще опыт прошлого НГ там же.
В прошлом году в новогоднюю ночь был шикарный бармен, бар действительно пел, танцевал и все работало. В этом году в НГ решили повторить и как мы ошиблись. Испорченный новогодний вечер. К назначенному времени пришли в бар. Столик грязный после предыдущих посетителей, в меню больше половины ничего не было. Девушка официантка не смогла принести записанный на лист бумаги заказ. Запуталась в 4 столах посетителей. Всего 4 стола в нг ночь
Перепутала принесла ползаказа не нашего, хотя все у вас оплачивается заранее, стейки семги были настолько пересоленые, что их вернули повару. Сырную тарелку не принесли вообще, пиноколаду принесли с прокисшим молоком (ряженка в бокале, сами же видели что отдаете посетителям) льда не было вообще в бокале. На мой вопрос, а почему нет льда? Ответ: - А, а он закончился мы только его поставили в морозилку. В 23:40 в новогоднюю ночь готовность к принятию гостей просто .
Далее, караоке в баре не работало! Весь персонал от девушки официантки, горе- бармена, который все дни только валялся на диване в холле и в баре с телефоном в руках отказались нам помогать в подключении техники и хотя бы найти того, кто это мог сделать. В итоге наши мужчины сами в 12-м часу в НГ ночь подключали все своими силами. Далее и дискотеку пришлось самим себе пускать по блютусу со своего телефона!!!!
Ответ от персонала звучал только один - мы тут не причем, это не наше дело, помогать, исправлять ничего не будем!!! За то местные парни тусили с девицей всю ночь им там все равно, что они на работе и к ним люди приехали из разных городов России.
Испорченный новогодний вечер в пустом караоке баре. Причем в нг ночь был большой заезд, отдыхающие заглядывали в бар, все готовы были посидеть, оплатить, отдохнуть, деньги потратить. Так нет же, полки полупустые ничего нет, в меню только пицца и булки. 1 января вечером бар не работал, бармен спал на диване и сообщил всем желающим посетить бар, что у него выходной и может он будет работать после 21 или 22 ч.!!!! Хотя время работы бара с 18 ч. он работал и в прошлый раз 1 января...
Выходной 30,31 декабря 1 января, а далее мы просто свалили из данного пансионата, как собственно и большая часть отдыхающих!
Очень жалеем, что не остались в "Самшитовой роще". Кстати и ваш НГ банкет в большом зале оставляет желать лучшего!
Наш эксперимент под названием "Литфонд" закончен. Я уже не говорю про тараканов в столовой, которые бегают по еде, нехватка посуды, орущая музыка во время приемов пищи, звук которой отказывались уменьшать. Про кофе в столовой, стоит ваза где насыпан растворимый кофе и ложка сверху воткнутая, обращали внимание персонала, что можно поставить платный кофеавтомат в пансионате с зерновым кофе для желающих, так нет и в этом году эта ваза с ложкой...
Про отношение персонала к своей работе. Сидеть на рабочих местах резаться в карты и лузгать семки. Номер дали грязный, сантехника и начатые одноразовые гели в чужих волосах. В прошлом году горничные не дали халат для бассейна, сославшись на то, что видели у меня в чемодане свой, а если бы приехала со своей раскладушкой, то у меня из номера утащили бы кровать???
Отдел бронирования в прошлом году вел себя не профессионально, в этом все с этим лучше стало по крайней мере с нами прошло все хорошо в этот раз. Отвечали на все вопросы, помогали, не хамили.
У нас сложилось впечатление, что в пансионате нет единой команды, а все отделы функционирования существуют сами по себе, а часть просто сданы в аренду.
Начальник отдела по работе с персоналом не справляется со своей основной работой - это неоспоримый факт.
Гендиректор не контролирует работу своих подчинённых, финансовый директор экономит на посуде и инвентаре. Караоке не оплачивают ежемесячно, песен мало в базе, экономят буквально на всем.
Абхазский пофигизм виден на каждом шагу в управлении "Литфонда", надеяться только на российские вливания денежных средств от "Росатома" и их оплаченных путевок для своих сотрудников, в основном пенсионеров. Сами совсем не заинтересованы в прибыли и повышения уровня своего профессионализма, хотя о чем я... его там нет вообще, пансионат как большая деревня.
Сходили бы переняли опыт и организацию работы к своим соседям в "Самшитовую рощу", хотя бы не позорились с талонами на питание В соседнем санатории сидят сотрудники и отмечают номер комнаты, всегда улыбаются, желают приятного аппетита и т. д
А у вас позорище как в 90-е годы - талоны на питание, каменный век! Кстати, там музыка не орет современная в столовой, а отдыхающим рассказывают какие специалисты, услуги и экскурсии проводятся в данный день.
Руководство "Литфонда " ваша работа полный провал самоликвидируйтесь уже и наймите профессионалов управленцев!
Выводы сделаны и спасибо за испорченный НГ вечер в этом году и отдых в целом!
Процветания не желаю!