Хочу поделиться очень вкусным рецептом пломбира, которому меня научила мама. Делать его совсем не сложно! для этого под рукой должен быть миксер. Мама раньше, конечно, венчиком взбивала, но уже 21й век! Итак, на будут необходимы сливки граммов 500-600, желательно пожирнее 30%, 100 граммов сахарной пудры и ванильный сахар. сливки взбивать потихоньку добавляя сахарную пудру минут 5, в зависимости от их жирности. они взобьются в очень густую пену, добавить ванильный сахар. Ванилином я не пользуюсь, потому что боюсь насыпать много, а он в большом количестве дает горечь. Всю эту массу перекладываю в пластиковый контейнер и в морозилочку! Не поленитесь-сделайте и тогда ваши близкие у вас спросят-мама, а где ты такое вкусное мороженое купила?)))конечно, модно туда добавить перетертые ягоды, или сгущенку, и шоколадом припушить. Приятного аппетита!