Я никогда не была большим поклонником кофе, я больше чаеман. Цикорий решила попробовать чисто из любопытства, очень много наслышана о его вкусе, похожем на кофе и пользе для организма.

Для пробы я выбрала цикорий растворимый порошкообразный с экстрактом черники от марки "Большая чашка".

Производитель цикория пообещал, что он обладает приятным вкусом и ароматом, не содержит кофеин, содержит инсулин. Также сообщается что цикория с экстрактом черники подходит для здорового питания.

Состав у данного продукта действительно хороший: экстракт цикория, экстракт черники. Экстракт - это вытяжка из указанных растений, их концентрированные мякоть и соки.

В составе нет ни сахара, ни ароматизаторов, что меня очень обрадовало и делает цикорий незаменимым продуктом на веганской кухне.

Цикорий упакован в пластиковый не прозрачный пакет с роликовой застежкой, открывайте аккуратно, чтобы не порвать застежку. По краям упаковке ест выточки для удобного отрывания верхушки пакета. Внутри упаковка зеркальная, что создает еще больший непроницаемый эффект.

Цикорий действительно похож на кофе на вид, запах так же очень похож на кофейный. Цикорий в моем пакетике похож не на порошок, а на гранулированный кофе.

Насыпаем цикорий в чашку, сахар добавлять не стала, насыпала две чайные ложки.

Заливаем кипятком и видим как появилась аппетитная пеночка, так же в нос ударил аромат очень похожий на кофе, но чувствуется, что это не кофе.

Вид очень аппетитный, аромат тоже, пробуем на вкус.

Вкусовые отличия кофе от цикория

Мне показалось, что цикорий даже вкуснее кофе.

Во-первых, цикорий не такой горький как кофе. Я легко выпила чашку растворимого цикория без добавления сахара, кофе без сахара я пить не могу.

Во-вторых, вкус и аромат цикория не такой навязчивый как у кофе. Они только слегка похожи на вкус и аромат. Цикорий во всем легче и мягче.

Преимущества цикория перед кофе

Кофе содержит кофеин, цикорий - нет. Кофеин - это психостимулятор, он возбуждает психику и учащает сердцебиение. Цикорий имея те же вкус и запах, не оказывает на организм такого воздействия, не заставляет сердце работать на износ вхолостую.

Цикорий оказывает благоприятное действие на пищеварительную систему человека и нормализует обмен веществ.

Цикорий придает бодрость организму, не оказывая возрождающего эффекта на нервную систему, его эффект более щадящий. но не менее эффективный, чем у кофе.

Классический цикорий обычно не нравится кофеманам, если вы относитесь к их числу попробуйте цикорий с экстрактом черники, у него совсем другой вкус.

Где купить цикорий?

Сейчас пакетики с цикорием есть в каждом магазине. Обычно они стоят в отделе здоровых или диетических продуктов. Я всегда ищу на таких полках что-нибудь съедобное и покупаю на пробу продукты с хорошим составом.

Растворимый цикорий "Большая чашка" с экстрактом черники - самый лучший заменитель кофе, я проверила, он очень даже вкусный даже без сахара.