Не сказать, что я такая уж большая поклонница зеленого горошка (или салатов с ним), но иногда "находит" и я могу просто ложкой съесть полбанки. Вот и вчера, муж купил в магазине горошек "Семейные секреты" и я не удержалась.

Вообще, с маркой "Семейные секреты" у нас "дружба" 50/50. Например, нам очень понравилась томатная паста (о ней я, к сожалению, еще не писала), а вот малиновое варенье оказалось мягко говоря не очень. Поэтому горошек я открывала с некоторой опаской. Но муж убедил меня, что этот горошек очень вкусный (он даже на работу такой часто берет) и так и оказалось.

Состав горошка хороший - никаких лишних консервантов или улучшителей. Однако словосочетание "мозговые сорта" немного повергло меня в ступор. Поэтому, недолго думая, я полезла в великий и ужасный Google, чтобы выяснить, что же это означает.

Оказалось, что мозговыми сортами называются те сорта, которые при сушке сморщиваются (и, соответственно, напоминают мозг). Но самое приятное, что такие сорта обладают лучшими вкусовыми характеристиками - такой горох слаще и нежнее.

Производится горошек в Смоленской области специально для ЗАО "Тандер", то есть найти этот горошек кроме как в магазинах сети "Магнит" у вас не получится.

Конечно, горошка в банке не очень много - всего 50% от общей массы, судя по упаковке (155 грамм из 310). И тут "Семейные секреты" не соответствуют ГОСТ (должно быть не менее 60%). С другой стороны, производитель приводит на упаковке не ГОСТ, а ТУ (от чего, впрочем, не легче, так как Гугл такого ТУ и вовсе не знает). Ну да пусть это останется на совести производителя. А нам остается только поверить на слово, что горошек действительно соответствует стандартам.

Вода от горошка вполне приятная на вид - зеленоватая полупрозрачная, в общем, не вызывает отрицательных ассоциаций. Вполне себе обычная водичка.

Сам горошек не слишком крупный и, что многим может не понравится, не очень красивый на вид - в банке довольно много "битых" зерен. Так что, если вы хотите сделать безупречно красивый салат, то я его рекомендовать не осмелюсь.

Однако по вкусу этот горошек действительно очень вкусный и нежный. Даже несмотря на явные недостатки (мало горошка в банке, битые зерна) он очень стоящий. Кожица у горошка абсолютно не жесткая, сами зернышки приятные и сладкие.

В целом, горошек мне очень понравился. И, хоть я не могу по вполне объективным причинам поставить ему оценку "отлично", рекомендовать этот консервированный горошек я все же буду (и сама буду брать). Пусть он не самый красивый на вид, но нам же его есть, а не любоваться на него.