Для выпечки предпочитаю иногда добавлять в пироги и торты желе - это вкусно, необычно, удивляет. Желе неплохо стынет, замечательный натуральный запах клубники, хотя не настоящий и вкус тоже превосходный. При остывании не тает и не расплывается, что очень хорошо. Вкусный десерт получается из желе, на один такой пакетик, обычно добавляю 400 мл воды. Состав: сахар, желатин пищевой, лимонная кислота, ароматизатор, краситель. Состав не радует, но все же для добавление изысканности выпечки имеет значение. Масса пакетика желатина 80 г, стоимость 25 рублей. Лучше избегать в прием пищи, конечно такого рода продукты, там где используются красители и ароматизаторы или покупать такие, где состав идеальный для применения.