Это моя вторая сковорода от Tefal. Первая была поменьше, прослужила нам верой и правдой несколько лет, после чего "вышла из строя" после того, как её кто-то почистил жесткой губкой.
Я расстроилась, но буквально недавно вспомнила, что в наборе была еще одна сковорода - побольше.

Диаметр этой сковороды 26 см, на большую семью готовить самое оно. Так же хорошо, что с неё ничего не выливается (например, когда готовлю подливу).

Сковорода Tefal Evidence имеет антипригарное покрытие. То есть на ней никогда ничего не сгорит, естественно, при правильном и бережном отношении.
Имеет удобную, в меру длинную пластмассовую ручку.

Так же сковорода имеет посредине вот такую красную кругляшку - это термо-спот, при нагревании он исчезает и диск становится темно-красным и это значит, что сковорода разогрета до оптимальной температуры и на ней можно готовить.

Снизу сковорода немного чем-то залита( Внизу можно увидеть необычный рисунок - это так называемая "оптимальная технология нагревания", то есть во время готовки жар равномерно распределяется на всю сковороду.
Так же есть защита от перегревания, а значит, что антипригарное покрытие прослужит долго (в первой сковороде прослужило так точно).

Здесь сковорода стоит на плите и разогревается.

Фотографировала без вспышки, плохо, но видно, что символ термо-спот исчез, а это значит, что можно наливать масло и класть продукты.

Научена горьким опытом первой сковороды Tefal, могу точно сказать что НЕ стоит делать:

-не нужно перегревать пустую сковороду;
-нельзя нагревать масло так сильно, что бы оно аж почернело;
-эту сковороду ни в коем случае нельзя ставить в духовку, т. к. у неё пластмассовая ручка;
-не стоит использовать аксессуары с острыми краями (типа ножей и вилок). Я пользуюсь деревянной лопаткой, хотя можно и металлической, но мне как-то страхово.

Во время мытья её ни в коем случае нельзя тереть жесткими мочалками и щетками и чистить её порошками, только мягкая губка и жидкость для посуды. Так же я жду, когда сковорода полностью остынет, а только потом её мою.

Подводя итог могу сказать, что я очень рекомендую сковороду Tefal Evidence, да и вообще сковороды от Tefal. Они идеальны и при правильном обращении не только прослужат долго, но и будут готовить вкусную не подгоревшую пищу. Еще могу смело заметить, что качество полностью соответствует цене, это лучшее вложение денег на мой взгляд, ведь жарим мы каждый день)