Я часто пеку различные печенья и кексы, так как считаю, что домашняя выпечка полезнее, чем покупная. Да и ребёнок мой любит помогать мне месить тесто и раскладывать его по формам. Именно поэтому при посещении магазина Икея я и купила несколько разновидностей формочек для выпечки серии СОККЕРТАКА. В этом отзыве расскажу о розовых формах для выпечки кексов.

Стоят такие формочки всего 139 рублей за 9 штук. На мой взгляд это довольно приемлемая цена для качественных силиконовых форм. У фирмы Taller подобные стоят гораздо дороже.

Посмотрим на мои формочки поближе. Для того, что бы было понятно по размерам, я измерила формочки.

То есть размеры для идеальных кексов )) Конечно, если есть в доме такая красота, то нужно неприменно использовать её при выпечки, чем я и занимаюсь довольно часто.

Что мне нравится в этих силиконовых формах:

1. Силикон качественный и не имеет посторонних запахов (сделаны они в Тайланде, между прочим))). Как гласит инструкция, выдерживает он температуру до 250 градусов. Я готовлю максимум при 230, поэтому могу сказать, что формы не деформируются и не текут при этом температурном режиме.

2. Формы можно совсем не смазывать маслом - кексы достанутся легко и просто.

3. Силиконовые формы быстро остывают и о них трудно обжечься. Ну, только если специально оставить себе такую задачу.

4. Тесто не прилипает к форме как в готовом, так и в сыром виде.

5. Мыть формы очень просто. Споласкиваю их проточной водой и протираю полотенцем - чистота и порядок.

6. Активно пользуюсь данными формами с декабря месяца и своего вида эти формы не потеряли. До сих пор выглядят так, словно только что из магазина их принесла. Думаю, они прослужат очень много лет.

Ну, а теперь посмотрим на мои формы в действии. Фотографии делала давно, поэтому не обращаем внимание на некоторые рождественские атрибуты ))

К формам прилагается краткая инструкция на русском языке. Благодаря ей я и узнала, что теста для одной формы нужно не много, а всего 2/3 от общего объёма. На фотографиях выше видно, как хорошо поднялось тесто: я делала своеобразные корзиночки, поэтому мне не нужна была "горка". Поэтому я просто тонкий слой теста как бы размазала по форме.

Многое, конечно, зависит от теста. Но у меня в этих формочках поднималось любое тесто: и с разрыхлителем и без, и с маслом и без. Но, конечно, если смазать форму маслом - готовый кексик просто "выпрыгнет" из своей формы. Я же калории считаю, поэтому обхожусь без масла и тоже не испытываю трудностей в том, что бы извлечь готовый продукт из упаковки. Секрет в том, что эти формочки не глубокие и кекс легко изъять, потянув за его вершину.

В готовом виде мои кексы принимают вот такой вид:

Пекутся они, как правило, всего 20 минут. Быстро, легко и вкусно. Пропекаются кексы равномерно и имеют ровную красивую окраску.

Готовьте дома! С формами от Икеи это очень приятно ))