В моей семье пицца - любима всеми!!! Не всегда получается сходить куда-нибудь и съесть ресторанную пиццу или же заказать её на дом.

Поэтому отличный выход - испечь пиццу дома. Приготовить дрожжевое тонкое тесто для пиццы - это очень сложное и многогранное занятие. Я оставалась, не всегда, рада результату своих трудов и усилий.

Рада, что наш местный завод "Луганськмлин" выпускает продукцию такого плана - "Мучная смесь для приготовления пиццы".

Существуют две пачки смеси по 500г. и 1 кг. Сразу говорю, что пачки в 500г. мне хватает для приготовления двух-трёх пицц - больших.
Состав: мука пшеничная высшего сорта, сухое обезжиренное молоко, сахар белый, дрожжи сухие, соль кухонная.

Для приготовления этого теста не требуется особых усилий и ингридиентов. Все уже есть в смеси. Итак:
на 500г смеси необходимо взять 100-125г маргарина и 200-250 мл теплой воды около 35-40 градусов.
Тесто я замешиваю в большой миске, и даю ему подойти на протяжении одного - полутора часов.
Затем, ещё раз вымешиваю и раскатываю пласт толщиной 5-7 мм.
Когда тесто вылаживаю на противень, то его обязательно надо смазать растительным маслом, и потом вылаживаю на него различную начинку. Тут не мне вам рассказывать какую начинку класть, у каждого свои предпочтения, одно могу добавить, что с сыром в пицце переборщить нельзя!!!! Убрать в духовочку и следить, как только подрумянятся края пиццы, можно вынимать!! И Вуаля - пицца готова!!! Пальчики оближешь.

Данная смесь ну ОЧЕНЬ классная. Также, расскрою Вам секрет, что не только пиццу я готовлю из этой смеси, и пирожки и различные конвертики с начинкой, вообщем, все, на что у меня хватает фантазии!!

Приятного аппетита!!!