Мне посчастливилось уже не раз побывать в старом баварском городе Мюнхен и каждый раз я с огромным удовольствием заглядываю в самый знаменитый ресторан этого города - "Хофбройхаус".

Для меня это место является очень атмосферным и живым. Тут всегда полным-полно народу и царит какая-то неповторимая веселая атмосфера.

Переливы разных языков, на которых одновременно разговаривают толпы туристов с разных концов земли смешиваются с задорными баварскими народными мотивчиками. Кто-то увидит в этом просто шум и гам, а я после пары бокалов любимого местного темного пива, наслаждаюсь этой какофонией звуков)))

А какой там колорит! Своды потолков расписаны похлеще чем в царских палатах. Массивные столы хранят на себе память о миллионах людей пировавших за ними.

Невероятный по своему национальному составу персонал. Тут и колоритная пожилая дама родом из Мюнхена, и очаровательная девочка из Румынии, и очень добродушный парень из Польши, а со сколькими я еще не успела поговорить и, тем более сфотографировать. Персоналу этого заведения хочется сказать отдельное спасибо! Невзирая, на огромные, забитые до отказа залы, они успевают обслужить каждый столик и обменяться со всеми посетителями хоть парой фраз.

Также колорита данному месту добавляют коренные Баварцы! Которые, несмотря на свой почтенный возраст приходят в родную сердцу пивную в нестареющих "Ледерхосенах".

У многих из них даже появились свои именные кружки. Заходя в заведение, они подают официанту жетончик, а тот ищет по номеру на жетоне личную кружку почетного гостя). Кстати говоря, эти мужички знают себе цену! Если Вам вдруг приспичит сфотографироваться с одним из них на память, то будьте готовы угостить его, а то и все его компанию пенным напитком))

Помимо двух этажей с основными залами, вмещающими более нескольких тысяч человек, в Хофбройхаусе действует пивной дворик, в котором с легкостью поместятся еще четыре сотни посетителей.

Пиво и блюда, которые подают в этом ресторане я даже не возьмусь описывать, потому что просто не смогу передать словами всего превосходства этих рулек, гуляшей и баварских сосисок. Единственное блюдо, которое не вызвало ни одной положительной эмоции это кнёдли, которые зачастую подаются вместе с рулькой.

Что касается истории этого места, то она началась в очень далеком 1897 году, до этого момента на месте ресторана была придворная пивоварня. В разные годы это заведение успели посетить Ленин и Надежда Крупская, Вольфганг Амадей Моцарт и Гитлер.
Экскурсоводы уверяют, что именно в этом месте была организована Нацистская партия Германии.

К сожалению посетители не могут увидеть всей первозданной красоты Хофбройхауса, т. к. заведение было полностью разрушено бомбардировками во время второй мировой войны и восстановлено только в конце пятидесятых годов.

В конце хочу сказать, если Вам посчастливится побывать в Мюнхене, не пугайтесь толп туристов на пороге и загляните в это замечательное место, оно действительно того стоит.