Накануне Пасхи вспомнила про муку для куличей и как раз решила поделиться своим опытом, связанным с мукой "Беляевская".

У нас в семье есть традиция печь куличи свои домашние. Очень люблю это делать, а с тех пор, как появилась хлебопечка, пеку только в ней. Хлеб и белый и черный, очень вкусно. Пеку небольшие булки, в половину порции, по две и заметила, что на этой муке подъем теста меньше почти в половину. Хотя мука и высший сорт, годится не для выпечки с подъемом, а вот для блинчиков, кляра вполне подходит.

Решила написать этот отзыв для хозяюшек, которые делают свою выпечку - если хотите хороший качественный подъем теста, не используйте эту муку.

Свои куличи самые вкусные, желаю всем хорошей выпечки.