Каждый турист, побывавший во Вьетнаме, обязательно везет с собой чудесный ароматный кофе, который выращивается здесь на многочисленных кофейных плантациях.
Ну и я привезла домой очень понравившийся мне сорт кофе Далат Мока.

Кофе запакован в плотную фольгу с лицевой стороны, и прозрачную плотную упаковку с обратной стороны, что позволяет видеть цвет, размер и качество прожарки зерен.

Большим достоинством упаковки является наличие в ней специального отверстия, нажав на которое, и вдохнув, можно почувствовать аромат данного сорта кофе, не раскрывая самой упаковки.

Кофейные зерна не должны блестеть, так как блеск свидетельствует о том, что кофе обжаривался в большом количестве масла, что, есстественно, ухудшает вкус и снижает качество продукта.
Кофе Мока, обжарен так, как надо, но на мой вкус, все-таки чуть пережарен.

Аромат кофе приятный, с шоколодными нотками, что мне очень нравится.
При заваривании вьетнамского кофе я пользуюсь методом вьетнамцев, приобретя для этого специальную кофеварочку.

Кофе должен быть крупного помола, пару ложек которого насыпают в специальную емкость с дырочками, заливают кипятком, закрывают крышечкой и ждут, пока жидкость профильтруется. Потом добавляют еще кипятка, сахара, сгущенного или простого молока по вкусу.

Кофе очень крепкий и ароматный, бодрящий и улучшающий настроение. Даже просто вдыхая запах ароматных, пахнущих шоколадом зерен кофе, вы поднимаете себе настроение на целый день!