Доброго времени суток, уважаемые читатели и авторы Отзовика!

Летом частенько пеку булочки с какими-нибудь ягодками. Выбираю обычно бездрожжевое слоеное тесто. Покупала разных производителей, особой разницы в них не нашла.

Сегодня хочется рассказать о слоеном тесте "Семейные секреты". В упаковке два пласта по 250 грамм каждый.

Тесто храниться в морозилке, поэтому для приготовления булочек я его заранее размораживаю.

Оно легко режется после того, как оттает. Складываю два пласта в один и раскатываю на противене, который предварительно застелен бумагой для выпечки.

Разрезаю на девять булочек и протыкаю ножом, чтобы ягода не уплыла при запекании.
Тесто легко растягивается, получается довольно тонко.

Затем делаю бортики у каждой слоеной булочки.

Сегодня приготовила с черникой. Перемешиваю ягоды с сахаром и выкладываю в каждую "тарталетку".

Делаю решетки на булочках.

Затем ставлю в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут при 220'.
Вот чего получается.

Получаются отличные, вкусные слоеные булочки с черничной начинкой. Тесто довольно рассыпчатое, просто тает во рту.
Нам очень нравится, готовлю так уже не первое лето.

Последний штрих-сахарная пудра.

Состав теста, конечно, не идеальный, есть всякие добавки, но где их нет? Только в домашнем тесте.

Изготовлено специально для Тандер.
Энергетическая ценность 340 ккал.

Рекомендовать "Семейные секреты" буду, если срочно хочется что-нибудь испечь )

Спасибо за внимание! Приятного Вам аппетита!