Про чудодействие льняного масло знаю давно, оно содержит гораздо меньше жира, чем подсолнечное или оливковое, всего 55%, но главное его достоинство - наличие так необходимых омега-кислот, необходимых для нормальной деятельности сосудов и сердца.

Кроме того, масло содержит витамин Е - витамин молодости, который замедляет процессы старения организма, является антиоксидантом, защищает клетки от патологического перекисного окисления. Также в масле присутствуют витамины группы В - важные для многих обменных процессов в организме, а также микроэлементы цинк, калий, магний. Льняное масло часто используют для нормализации веса, улучшения состояния кожи, волос. Не так давно опять обратилась к льняному маслу. У моей мамы был затяжной бронхит, и случайно я узнала, что льняное масло полезно принимать при заболеваниях дыхательных путей в комплексной терапии. Масло имеет специфический вкус, но вполне приятно для употребления. Если масло горчит - значит оно испортилось. Открытую бутылку с маслом лучше хранить в холодильнике и использовать в течение 7-10 дней, так как масло быстро портится (за счет низкого содержания жира). Принимать масло в лечебных целях следует по 1 столовой ложке 1 раз в день или по 1 чайной 2 раза. Оно также прекрасно подойдет для летних салатов, придав им нотку пикантности.