С начала июня сеть Гипермаркетов "Окей" предлагает нам закупиться посудой Fissler по специальной акционной цене.

Акция довольно заманчивая. Я решила попробовать накопить баллы на сотейник Fissler, а также приобрела сковороду и сковороду-гриль фирмы Fissler.

Посуда Fissler очень дорогая, видимо посуда класса люкс. Не знаю, не пробовала.

Акционная посуда из "Окей" не представлена на сайте производителя. Это посуда, произведенная с минимальными требованиями к качеству, как пишут на российском сайте компании Fissler.

Так что мы покупаем по сути "кота в мешке".

Потому я буду рада, если мои отзывы о посуде Fissler окажутся кому-то полезными.

УПАКОВКА.

По сути сковорода никак не упакована. Еще на стендах в магазинах "Окей" мы можем оценить вес, толщину дна сковороды Fissler. Проверить тактильно и "на глаз" покрытие.

Сковороды защищают картонные перемычки на дне и на поверхности для готовки сковородки.

На картонных перемычках есть информация о производителе сковород Fissler - они произведены в Италии на заводе Ballanni Paolo.

Не Китай, что радует!

К каждому изделию Fissler прилагается брошюра, которая в Европе и США является гарантийным документом. А вот у нас почему-то полагают, что это не документ.

Заводская гарантия составляет 2 года.

В брошюре можно найти рекомендации по уходу за сковородами с антипригарным покрытием Fissler.

Так например, перед первым использованием посуды с антипригарным покрытием рекомендуется тщательно помыть сковороду, а затем наполнить ее водой и довести до кипения.

Потом остудить, осушить и натереть растительным маслом или другим жиром с внутренней стороны.

ВНЕШНИЙ ВИД И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА.

Сковороды Fissler с антипригарным покрытием сделаны из толстостенного литого алюминия. Вес сковороды 640 г.

Сковороды Fissler имеют высокие бортики, что очень удобно бывает для готовки заправки для супов. И например в миниатюрной сковороде с диаметром 20 сантиметров у нас отлично приготовился омлет на 5 яиц.

Дно сковороды алюминиевое с типичными бороздками - не люблю такое дно, нагар жира из тонких бороздок не отмывается.

В центре на дне есть только логотип производителя Fissler. Однако обычно логотип производителя на дне посуды Fissler размещается по-другому и обязательно на дне посуды есть информация о толщине покрытия, толстостенности посуды и дна.

Антипригарное покрытие заявлено как "Стоунхэндж". Идентифицировать покрытие я не могу. Может только специалисты подскажут. Но по виду оно напоминает покрытие Greblon.

Я люблю такое гладкое-гладкое покрытие у сковородок. Обычно сковороды с таким покрытием у меня служили долго и еда к сковородам не пригорала.

Также хочу подчеркнуть, что у сковороды Fissler очень удобная ручка. Ручка крепится на 1 шуруп к корпусу сковороды. Наличие такого крепления для меня так же плюс. Т. к. бывает посуда со скрытым креплением, заклепками, которые расшатываются и подтянуть их невозможно.

ГОТОВКА.

Итак приступим к самому интересному, ведь не ради же внешнего вида мы берем посуду Fissler.

Сковороду fissler я купила еще полтора месяца назад и регулярно на ней готовлю!

Готовить на сковороде Fissler приятно! У меня газовая плита с конфорками разного размера.

В выходные завтраки у нас готовит мой супруг и он готовил омлет. Поставив сковороду на самую большую конфорку, там где 2 круга огня. Такая малышка с диаметром в 20 см, плюс такой огонь. Я полагала, что омлет сгорит. Но омлет равномерно прожарился. С вкусной корочкой. Даже фото не успели сделать:)

Так что теплопроводность сковороды Fissler, толстостенность - выше всяких похвал.

Моя сковорода Tefal с красным кругом термоспот в центре еще с самого начала эксплуатации меня подводила, к ее бортам омлет сильно прилипает и отмывать тяжело, особенно если присохнет.

С новой сковородой Fissler таких проблем не возникло. Омлет буквально, как блин, соскользнул со сковороды. Отлично прожарился внутри.

Но чаще всего я на сковороде все же разогреваю еду.

И частенько готовлю заправки к супам. Тут я также очень довольна.

Сковорода равномерно жарит овощи, но не зажаривает их до корочки. Это все благодаря толстому дну.

Вот например когда готовила заправку к борщу, то отвлеклась очень надолго. Вспомнив о готовке, думала что все сгорело и надо заново овощи чистить, натирать. Но овощи не подгорели!

Просто чудо помощница. Я очень довольна своим приобретением - сковородой Fissler.

ИТОГ.

Как итог рекомендую присмотреться к акционным сковородам с антипригарным покрытием Fissler. Почему именно к ним? Потому что опыта с нержавейкой Fissler у меня нет. Обычно хорошо на сковородах из нержавейки готовить мясо, оно сперва пристывает к поверхности, но если накрыть крышкой, то сразу отстает. Очень хорошо тушить и жарить овощи. А вот заправки, оладьи, котлеты на нержавейке готовить мне не очень понравилось. Потому сковорода из нержавейки не так универсальна.

Моя сковорода не смотря на маленький диаметр оказалась достаточно вместительной, удобной.

Имеет высокие бортики, почти как сотейник.

Равномерно прожаривает еду. Ничего на ней не пригорает.

Ручка сковороды имеет хорошее крепление и корпуса сковороды.

В руках ручка сковороды очень удобна.

К сковороде ничего не прилипает, потому отмывается она супер легко. За полтора месяца эксплуатацию сковородки Fissler выдает только дно.

Можно мыть в посудомоечной машине, но алюминий может вступить в реакцию со многими средствами для посудомоечных машин. Появится серый налет, который может мазать.

У меня экологичное средство для ПММ - Norwex, с ним таких проблем не возникает.

К недостаткам можно отнести только алюминиевое дно. По этой причине готовить на индукционных плитах не получится. Конфорка просто не включится.

В информации к сковородам с антипригарным покрытием Fissler это указано.

И на последок, хочу подчеркнуть, хотя информации в российском интернете об посуде Fissler Classic нет. Но на европейских сайтах можно встретить продажу этой линии посуды как раз примерно по акционной цене. Так что это не совсем "кот в мешке".

Забегая вперед скажу, что сковорода-гриль Fissler также отличная!