Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня расскажу о замечательной во всех отношениях кухонной принадлежности под названием Peeler Slice Shredded. Которую я использую, в основном, как овощечистку. Хотя она и морковку соломкой, и картошку ломтиками для чипсов, может нашинковать.

Какое-то время такую штукенцию можно было наблюдать на полках нашей местной сети магазинов фиксированной цены. Стоимость её на тот момент была просто смешная, всего 36 рублей. С недоверием, конечно, но я её тогда приобрела. И вот уже как 2 года пользуюсь, и мне она нравится. Лезвия просто шикарные! Острые. Прочные. За два года не поржавели и не потемнели. В данном устройстве два лезвия: для шинковки тонкими слоями, например для приготовления чипсов (оно же для чистки) и для шинковки соломкой. Имеется и "ковырятель" для картофельных "глазков". Блоки с лезвиями легко и надежно прячутся в корпус. И также легко вытаскиваются из него и надежно фиксируются в рабочем положении. Процесс достаточно подробно описан в картинках на упаковке. Всё просто и ясно.

Первое лезвие - слайсер, с нарезкой слоями справляется. Слои получаются тончайшие. Поэтому я его чаще, как овощечистку использую. Особенно здорово, супер-быстро и качественно, удаётся чистить длинные и продолговатые овощи (морковку, кабачки и огурчики). Лезвия достаточно острые и прочные, чтобы справиться с твёрдой морковкой. Можно не только её почистить, но и нашинковать тонкой соломкой, для этого имеется второе лезвие, с противоположной стороны корпуса.

Пробовали тыкву и картошку очищать. Но на небольших и округлых поверхностях такая овощечистка менее маневрена, хотя лезвия "плавающие". Там, где бок тыквы более-менее плоский, лезвие шкуру снимает на раз, а затем начинается художественное "бритьё" овоща :) Для мелкой картошки, в качестве овощечистки Peeler Slice Shredded подходит не очень, для крупной-сойдёт. Вообще надо отметить, что такого рода овощечистки не слишком подходят для очень мелких и/или кривых овощей. Мелочь "брить" попросту неудобно. Впрочем и ножом мелочь чистить затруднительно. Ну а с кривыми или сдвоенными овощами вполне можно справиться, если разрезать овощ на отдельные, более-менее ровные сегменты. Так что, иногда ей быстрее почистить, чем ножом, но и нож она вовсе не отменяет. Хвостики, остатки ботвы и гнилушки данному приспособлению не по зубам, а вот ножом отсекаются и вырезаются на раз. В Peeler Slice Shredded предусмотрен "ковырятель" для картофельных "глазков", но пользоваться им мне не очень нравится. Будучи сделан из пластика, он достаточно острый и орудовать им намного безопаснее, чем ножом, но тут дело привычки и ничего не попишешь, вырезаю ножом...

По габаритам Peeler Slice Shredded невелик. Примерно как два спичечных коробка. В кухонном ящике занимает мало места. Наличие двух лезвий, каждое в отдельном блоке, и довольно прочного корпуса, куда эти блоки "прячутся", придают овощечистке больше веса и солидности. Ощущается она немного массивнее, чем например овощечистка с одним лезвием на пластиковой рукоятке. Но в целом легка, вес её не превышает 50 граммов. Зато можно не волноваться, что болтаясь в ящике с другой кухонной утварью лезвия её затупятся, благодаря блокам, они надёжно скрываются внутри корпуса.

Поначалу форма корпуса показалась необычной и непривычной. Приплюснутый коробочек, хоть и с выемками для пальцев, а рукоятки нет. Но приноровились и на некоторых овощах оказалось даже удобнее.

Но, овощечистка не безопасна. Впрочем не опаснее ножа. Как-то после мытья решила сложить её и что-то в ней там заело. Пальцы скользнули прямо на лезвие для морковки по корейски. Результат-четыре еле заметных, но довольно глубоких пореза на двух пальцах. Долго заживают и досаждают. Если бы механизм складывания блока внутрь корпуса не заел, такое вряд ли бы случилось.

Если у вас кабачки, морковка, огурцы, баклажаны на кухне завсегдатаи, и в больших количествах, очень рекомендую овощечистку Peeler Slice Shredded. Она существенно облегчит их очистку. Ну и помните про безопасность. :)