Мое знакомство с чечевицей началось с Мистраль.
Приготовила супчик с копченостями как гороховый, но чечевичный оказался вкуснее. Да еще и цвет блюда приятно красноватый, красиво смотрится. В приготовлении чечевица проста, ее не замачивают, варится очень быстро, добавляю в конце варки супа. На вкус слегка остренькая что ли, нет специфического на любителя вкуса, мой муж не гурман и не любитель экзотики чечевицу оценил и одобрил.
Позже решила попробовать чечевицу более дешевого производителя, расстроилась, ну нет такого вкуса как у Мистраль, все не то и не вкусное.
Из блюд пробовала только супчик, но попробую еще в виде гарнира, говорят тоже вкусно.
Мой выбор если чечевица, то только Мистраль!