Вот уже несколько лет использую желе марки "Добрый кухар" для кулинарии. Конечно, просто для еды оно не подходит - увы, состав не тот, сплошная химия, да и вкус слабоват... А вот для тортика "Битое стекло" или же для десертов - то, что доктор прописал.
Из-за "неправильного" желатина (настоящий-то крупный и нужно до черта времени ждать, когда тот набухнет и очень долго мешать, чтобы тот правильно застыл) готовится желе быстро - просто залил кипяточком, размешал ложечкой и жди когда застынет. Мне на два небольших тортика хватает две пачки с разными вкусами (это получается ровно четыре чашечки) - производители не шельмуют и добросовестно засыпают продукт в пакетики, за что им огромное спасибо. Застывает желе тоже отлично даже летом, главное водички брать чуть меньше, чем по рецепту: утром поставила в холодильник, а в обед уже можно доставать и резать на тортик.