Готовая смесь для блинов "Увелка" давно прижилась в нашей семье. Но сразу скажу - это основа, но к ней я добавляю яйцо (хотя и не обязательно), сахар, потому что мои любят сладкие блинчики) и половину рекомендуемой воды заменяю на молоко. Жидкость нужно добавлять тёплую, тогда тесто лучше замешивается. Один пакетик, в пачке из два) как раз на завтрак для семьи из 3х человек. Поделюсь способом замешивания. Раньше я взбивала смесь в бутылке полуторолитровой. Сейчас - в кувшине, в котором удобно взбивать блендером, не разбрызгивая, а с помощью носика - дозировано наливать в сковородку. Удобная расфасовка и относительно недорого.