Помимо "основ" консервирования, в книге находятся очень хорошие рецепты, разных уровней сложности. В этой книге много хороших рецептов и картинок. Она не уступает интернет поиску. Если в интернете придется повозиться с поиском рецепта, то он уже есть в этой книге. Так же текст сопровождается, достаточно красочными, изображениями. После покупки этой книги этой книги, зимой мы с семьей едим самые вкусные блюда: разнообразные желе, маринованые овощи, варенье, сушеные фрукты, джемы и многое другое. С нетерпением жду прихода домой, что бы съесть очередную "вкусняшку" приготовленную по рецепту из этой книги. Советую купить.