Доброго времени суток!

Топленое молоко "Первый Вкус" 4% продается в картонной упаковке или пакете-пленке. Пакет-пленка хоть и дешевле, но не удобен в использовании и хранении. Поэтому предпочитаю брать в картонной упаковке. Топленое молоко "Первый Вкус" фасуется по 0,5 и 1 литру.

По упаковке продукта, сразу понятно, что это топленое молоко, так как упаковка имеет топленый оттенок

Топленое молоко изготовлено из нормализованного молока. Хотя ранее видела, что было указано в составе топленого молока - молоко цельное и молоко обезжиренное.

Производителем не указано по какой технологии изготовлено нормализованное молоко. Нормализованное молоко бывает двух видов.
1. Нормализованное молоко получают из свежего сырого молока путем специальной обработки, путем доведения до необходимой нормы жирности.
2. Нормализованное молоко готовят из порошка путем восстановления или рекомбинирования. Нужно просто добавить воды.

Хотелось бы, чтобы производитель указывал какое именно нормализованное молоко он использует.

На упаковке топленого молока "Первый Вкус" 4% имеются данные об изготовителе. Изготовитель топленого молока Челябинский Городской Молочный комбинат.

На сайте производителя указано следующее, что топленое молоко представляет собой молочный продукт, подвергнутый термообработке от 85 до 99 градусов с выдержкой не менее 3 часов.

Срок хранения топленого молоко составляет 7 суток при температуре хранения +2 +4 градуса. Продукт с коротким сроком хранения, следовательно, можно предположить, что отсутствуют либо присутствуют в незначительном количестве консерванты.

Обычно оно у нас столько не задерживается, упаковки хватает дня на три. Люблю добавлять в кофе, вкуснее более приятный, чем с простым молоком. Было дело, как-то 5 дней стояло с момента изготовления и ничего с топленым молоком не произошло. Не скисло, сохранило свой приятный вкус.

Топленое молоко "Первый Вкус" 4% имеет коричневый цвет («оттенок цвета топленого молока»), скорее кремовый оттенок. Очень приятное и вкусное, и запах весьма приятный, немного сладкий. Оттенок цвета топленого молока получается при взаимодействии лактозы или молочного сахара со свободными аминокислотами молока и белками. Топленое молоко без комочков жира и без хлопьев белка, имеет однородную жидкую консистенцию.

Благодарность от производителя своим покупателям.

Топленое молоко "Первый Вкус" 4% полезно и богато следующими веществами:
- фосфор и витамин А - способствуют обновление нервных клеток
- витамины С и D - укрепляют кости и иммунную систему
- витамин Е - улучшает иммунитет и нормализуют гормональный фон
- железо, магний и калий – способствуют нормальной работе нервной и сердечнососудистой системы

Топленое молоко "Первый Вкус" 4% хорошо как при непосредственном употреблении, так и если топленое молоко использовать для приготовления варенца, ряженки, кефира. Так же можно топленое молоко использовать как основу для теста и кремов.

Топленое молоко можно приготовить в домашних условиях. Вскипятить молоко, перелить сразу в термос, оставить на 4-6 часов.

Рекомендую!

Спасибо за внимание!