Однажды была на приеме у врача. Она произнесла фразу, которая стала моим девизом для поддержания здоровья: "Здоровье человека на 55% зависит от самого человека!"
Это означает, что при желании можно добиться хороших успехов в поддержании здоровья на должном уровне. Конечно, очень важно, что мы едим и пьем. Я очень люблю свежеприготовленный кофе, но как ни крути, наличие кофеина особой пользы организму не несет. А если учесть, что я контролирую артериальное давление, то могу позволить себе одну чашку свежеприготовленного напитка.
Натуральный порошкообразный растворимый с цикорий можно купить в каждом супермаркете.

Инулин, который содержит корень цикория- это просто клад со здоровьем!

Инулин способствует улучшению обменных процессов в организме, то есть, если у вас проблему с усвоением сахара, ожирение или еще что-нибудь не так с обменом веществ, то инулин- ваш лучший помощник! Также он прекрасно воздействует на проблемы с желудочно-кишечным трактом, печенью и сердцем. Есть еще одно весомое преимущество напитка с цикорием перед кофе: он не возбуждает нервную систему, то есть его можно пить на ночь!

А наличие в порошке витаминов группы B, микроэлементов, органических кислот и белковых веществ делают порошок цикория недосягаемым в плане полезности!
Если же говорить о цикории, то думаю, не все знают, что это порошок, который получают путем перемалывания жаренных корешков растения. Растение распространено повсеместно, что вызывает мое возмущение, когда я вижу цену. Успокаиваю себя тем, что возможно процесс изготовления трудоемкий и материально затратный. Продается цикорий в ценовом диапазоне от 40 до 80 рублей за 100 г. Мне повезло, я 100 грамм цикория купила за 39 рублей в "Кировском" по акции.
Цикорий упакован в свето- и влагонепроницаемую упаковку с ZIP застежкой,

это облегчает процесс хранения и использования. К слову сказать, если влага все-таки попадет в упаковку, то нежной пенки не добиться, порошок комкуется и превращается в сгустки шоколадного цвета.

На вкус напиток из цикория напоминает кофе, но вот сливочная пенка просто не подрожаема,

чтобы добиться такой пенки на кофе, необходимо приложить не мало усилий, а с цикорием все на раз-два-три.

Я готовлю напиток следующим образом:
в микроволновой печи нагреваю кружку отфильтрованной воды в течение полутора минут.

Производитель рекомендует для употребления положить в кружку 1-2 чайные ложки порошка, я кладу одну, иначе очень горько.

Можно добавить молоко. Но дело в том, что молоко- это продукт, который должен употребляться в пищу без "сопровождающих" продуктов, но, если пренебречь этим, то с молоком вкуснее! Итак, кладу ложечку порошка в кружку с кипятком, происходить волшебство: почти сразу начинает образовываться пенка.

Чем дольше перемешиваю, тем выше и плотнее она становится!
Рекомендую всем!

Прекрасный напиток, вкусный, бодрящий, легко готовится, дешевле, чем кофе, а полезнее в несколько раз!