Кисломолочная продукция - востребованная продукция у населения. Правда вот к сожалению она часто бывает не качественной, увы не все производители честны со своими покупателями.

Сегодня мне бы хотелось поделиться своими впечатлениями об обезжиренном термостатном кефире Избенка.

В последнее время "термостатная продукция" набирает обороты. И на прилавках наверняка, вы покупатели, обращали внимание на новинки.
Что из себя представляет термостатная молочная продукция ?

Кисломолочная продукция может быть изготовлена двумя способами: резервуарным и термостатным. В первом случае молоко заквашивается в большой емкости, отсюда и название "резервуарное". Как только молоко сквасилось, готовый продукт продукт разливают по бутылкам, баночкам. Именно в этот момент нарушается самый главный процесс. Те образовавшийся сгусток, который перед разливом тщательно перемешивают, теряет свою консистенцию. В результате молочная продукция ( кефир, ряженка и тд) имеет однородную, жидкую консистенцию.

Во втором же случае, сквашивание молока происходит уже в той упаковке, которую мы видим на прилавке в магазине.

Итак, кефир обезжиренный термостатный Избенка.

Небольшая пластмассовая бутылочка, не прозрачная; объем 500 мл.
Срок годности кисломолочного продукта указан на крышке.

Небольшая информация: ( состав - обезжиренное молоко и закваска на кефирных грибках).
Что касается состава, то тут у меня нет никаких вопросов, но вот что меня смущает в продуктах - это "обезжиренное молоко"... Существует противоречивые мнения о пользе обезжиренного молока. И польза такого молока вызывает сомнения. Ведь молоко обрабатывают, точнее отделяют от него жиры, которые используют к примеру для производства сливок. И что на деле мы получаем? Просто светлую водичку без витаминов, так получается.

На мой взгляд, когда производитель указывает на упаковке с продуктом "Обезжиренный..." это просто рекламный ход. И по факту пользы от такого продукта мало. Ну вот сколько себя помню, в детстве пили молоко из под коровы и были здоровы.

Но вот что интересно, многие диетологи рекомендуют обезжиренные продукты тем, кто хочет похудеть раз и в качестве разгрузочного дня два. С этим я соглашусь и считаю, как вариант, такие продукты хороши.

Цена за баночку - 58 рублей я считаю - дорого. Я стакан с кефиром выпила за раз, все 500 мл. Для семьи из 4 человек, ну так для примера, термостатный кефир по такой цене покупать не выгодно.

Консистенция у него не была плотной, но вывалился он в стакан плотным сгустком. Кефир становится жидким только после перемешивания или взбалтывания.

Вкус у кефира интересный: большие сгустки нежного, молочного суфле, с приятной кислинкой. А вот на губах держится нежный сладкий вкус. Скажу так, кефир больше похож на простоквашу.

Мои ощущения.
Вот тут мне хочется написать: хотите влезть в школьные штаны, читательницы, быть стройной и подтянутой, без ушек на талии и бедрах и быть в полной форме перед пляжным сезоном, то конечно же рекомендую Кефир обезжиренный термостатный Избенка.

Что же касается меня, покупать его буду, но не увы, не настолько часто, как возможно и хотелось бы. Кефир обезжиренный термостатный Избенка мне понравился, он мне напомнил домашний кефир, мамин кефир, а готовила она нам его в детстве часто.