Вот такой интересный десерт нашла этой весной в Ашане. На баночке написано ставшее очень популярным в последнее время (спасибо сериалу "Великолепный век") слово "шербет" и обещается, что он с клюквой.

Естественно, мне стало интересно, что же это такое производитель прячет за названием, да ещё продаётся в секции с простым мороженым. Купила парочку на пробу, принесла домой, ну и вот - изучаем-с.

Первый фокус в исполнении продукта марки Лакомо выглядит так: лёгким движением руки - поворотом баночки вокруг своей оси на 180 градусов - "Шербет с клюквенным соком" превращается в... мороженое "Клюквенный шербет". То есть, шербет на самом деле и не шербет вовсе, а мороженое, которое просто так называется, но не совсем так, как написано на лицевой стороне упаковки, а по-другому. В общем, "я - не я, и хата - не моя", - говорит стаканчик. Как же я ненавижу производителей за такие выкрутасы с формулировками, которые могут ввести в заблуждение.

Что хорошо, так это наличие в составе вполне натуральных компонентов. Что плохо, так это что половина текста состава состоит из каких-то страшных слов, которые я не хочу видеть, а завершается список красителем.

Приготовившись к самому плохому, я попыталась открыть мороженое, но крышечка примёрзла к замороженной массе, заполняющей стаканчик до упора и порвалась, оказавшись очень тоненькой. Со вторым стаканчиком история повторилась точно так же. Чтобы добраться до лакомства пришлось ковыряться и снимать крышку по частям.

Внутри стаканчик заполнен розовой, однородной массой мороженого с приятным, ягодно-сливочным запахом с лёгкой ноткой кислинки, что это именно клюква, а не другая ягода - по аромату не чувствуется. Сама масса, будучи из холодильника, тает легко, превращаясь в пенистую, молочную жидкость, как хорошее сливочное мороженое.

На вкус мороженое оказалось очень приятным: сладкое, с кислинкой, здесь клюква уже чувствуется именно клюквой, а не просто ягодным ароматом. Вкус у мороженого освежающий и лёгкий, хорошо подойдёт для жаркого дня, на мой взгляд, даже лучше простого сливочного мороженого. Масса однородная и мягкая, без посторонних частиц и кристалликов льда.

Более всего этот "шербет"-мороженое похож по вкусу на наше, простое, советское плодово-ягодное мороженое, которое выпускает даже местная владимирская фабрика, только шербет более сливочный и мягкий, продаётся меньшим объёмом, стоит дороже и составом пугает. И, в общем-то, я не вижу смысла покупать продукт от Лакомо, когда есть более привлекательный по многим пунктам аналог. Единственная проблема заключается в том, что крупный супермаркет, где приобретался этот десерт, не уважает продукцию местных производителей и предпочитает везти товар из дальних далей, что отражается и на торговой наценке.

Шербет Лакомо можно купить, когда хочется чего-то вкусного и освежающего, не забывая, конечно, о его составе, подтверждающем правило, что вкусное не всегда полезно. Но если рядом в холодильнике лежит обычное плодово-ягодное мороженое, лучше приобрести его. И не забудьте про ложечку, если планируете есть его на улице - у нас в супермаркете их не было.

Ну а мне ещё и стаканчики от этого шербета пригодились: как раз пора рассаживать рассаду цветов по отдельным контейнерам, а эти по объёму подошли идеально.