Давно знала о пользе оливкового масла для человеческого здоровья, но в нашей семьей как-то больше уважают подсолнечное нерафинированное. В прошлом году, поддавшись всеобщей эйфории по поводу льняных и оливковых масел, я-таки купила крошечную (250 мл!) бутылочку оливкового нерафинированного масла Борхес.

Цена в Магните по акции была около 200 рублей. Конечно, не сравнить с ценником на обычное подсолнечное масло, которое я использую практически каждый день, однако оливковое масло я планировала употреблять лишь изредка. Сейчас с наступлением лета добавляю в салаты. Вкус непривычный, мне все-таки больше по душе кубанское масло из семян подсолнечника. Однако душу греет мысль, что оливковое масло полезнее и питательнее.

Судя по штрих-коду, масло действительно из Испании. Это масло первого холодного отжима. У нас в семье его не оценили. Кривятся, когда я добавляю его в салат. Приходится подливать еще и подсолнечное.

Зимой со мной произошел казус - я возьми да и спрячь оливковое масло Боржес в холодильник! А оно возьми да выдай такооой осадок, что я за малым бутылку не выкинула в мусорное ведро, думая, что масло испортилось. Оказывается, при понижении температуры до 12 градусов и ниже такой осадок является естественным процессом, так как в масле присутствуют жирные кислоты. Как только я убрала масло из холодильника, оно через некоторое время снова приняло привычный вид.