Икру я люблю, а в силу рода занятий еще и приходится много ее пробовать. О консервированной икре не самого лучшего мнения, с ней много подводных камней, часто покупаешь кота в мешке. Есть несколько правил, которые помогают выбрать хорошую консервированную икру, поделюсь ими с вами, возможно кому-то помогут в выборе:
1 Икру желательно брать сделанную по ГОСТу, так как если икра сделана по ТУ, это значит, что ее сделали из замороженного сырья( это не значит, что она плохая, но вкусовые качества могут заметно отличатся)
2 Дата производства должна быть с июня по сентябрь, именно тогда проходит путина.
3 Дата производства должна быть выдавлена лазером изнутри.
4 Потрусите баночку(если вам конечно дадут это сделать), в банке не должно ничего булькать.
5 Берите икру или без консервантов, или чтобы в составе были только консерванты Е200 и Е211(это сорбиновая кислота и бензоат натрия) ни в коем случае не берите икру с консервантом Е239 (утропин)
6 Икра должна хранится при специфической температуре - -2 -6 градусов, поэтому если она хранится в магазине не в холодильнике, лучше не рисковать.

Ну, а теперь, сам отзыв об икре Кайтес.
Икра мне понравилась, как я и писала, в составе нет ничего лишнего
Произведена по Госту

Снизу выдавлены изнутри дата производства

Баночка удобная, открывается ключем легко, сверху написан сорт рыбы из которой изготовлена икра

Внутри икра сухая, без жижи, икринки мелкие, яркие( это свойства икры присущие нерке).

Вкус замечательный, с легкой горчинкой, я эту горчинку очень люблю.

Икру едим всей семьей, дочка моя вообще с удовольствием ее лопает.