Не так часто пишу про продукты питания, если только это не что то особенное, и вкусное. Поэтому люблю писать про разные тортики, так как сладкоежка. Ну или когда продукт питания показался мне совсем отвратительным. Второе, к счастью, случается очень редко.

Горчичное масло Горлинка прям таким "вкусным" не назову, но не потому, что продукт некачественный, а потому что к вкусу горчичного масла еще привыкнуть надо. Однако пробовать разные масла мне нравится, а сейчас каких только нет на полках магазина. Мимо горчичного масла долго ходила, наконец то решила купить. Тем более, что и цена по сравнению с оливковым мне показалась вполне адекватной. Правда за 0,5 литра, но так лучше. Откуда я вообще знаю, понравится мне такое масло или нет. Вот все нахваливают оливковое, которое я терпеть не могу, употребляю только в медицинских и косметических целях. Стоит горчичное масло 60-75 рублей за 0,5 литра.

По цвету оно мне сильно напоминает нерафинированное подсолнечное, только немного цвет насыщенней.

По запаху мне почему то это масло слегка напомнило рыбий жир, почему не знаю. Хотя и льняное мне тоже немного пахнет рыбой.

Для начала стали пробовать в салатах овощных. Разводили с обычным подсолнечным ( рафинированным), а то смесь 2 нерафинированных масел мне как раз не особо нравится. Если еще лимонного сока добавить - очень хорошо.

Пробовали с отварной картошкой и укропом, или вариант отварная картошка и смесь горчичного масла, чеснока и соли ( можно еще молотого перца по вкусу). Горчичное масло, кстати, практически не жжет, в отличии от самой горчицы, но есть небольшой характерный привкус. Однако с солью, маслом, перцем и чесноком получается прикольная заправка для отварной картошки. Лучше если молодой.

А вот блюда, где горчичное масло подверглось термической обработке что то мне не очень понравилось. При нагревании у него как то меняется запах и вкус становится ярче. Но зато практически не чадит, конечно, если не забыть сковороду на огне. Настолько, что мне кажется - он перебивает те продукты, на которых его готовят. Если в салатах все равно есть ощущение вкуса овощей, то вот на прочее я пока что не готова. Наверное, нужно привыкнуть.

В любом случае, даже как вариант для салата или с картошечкой - мне очень даже нравится, я его буду покупать.

Ну судя по тому, что я начиталась про свойства этого масла в интернете, оно весь полезно, и даже ни чуть не хуже оливкового. Просто оливковое - раскрученный и статусный бренд. Тогда как все забыли про те масла холодного отжима, которые давно использовали на Руси. Например льняное или конопляное (и это правда, раньше данное растение с успехом выращивалось для текстильной промышленности, а масло использовалось в пищевой). Так же и горчичное или масло рыжика. Все каким то странным образом перешло в статус экзотики, и стало стоить куда дороже. Ну сейчас то цена обусловлена тем, что в таких объемах данные культуры именно на масло и не используют.

Так что, товарищи, не коситесь вы в сторону забугорного оливкового. У нас и тут есть не менее полезные масла, как это же горчичное. И лично мне оно кажется в разы вкусней, чем оливковое, которое кстати из за цены, еще и не плохо бодяжат. Не понятно вообще, чем оно там бывает порой разведено.

Пробовала у знакомой закатки с горчичным маслом. В принципе вкусно, но немного непривычно. Ей оно нравится, что на нем закатки долго стоят и не портятся, так как горчичное масло еще и бактерицидными качествами обладает.

Сама бутылочка, кстати, удобная. Хорошо в руку "ложится". Так что "тара" у этого масла мне тоже нравится.