В наше время достаточно сложно найти в магазине печенье без маргарина и прочих вредных ингредиентов в составе.

Об одном из таких редких исключений я и хочу сегодня рассказать.
Это - галеты простые "Настоящие" ТМ Здраво.

Печенье упаковано в небольшую картонную коробку, завернутую в пленку.

Вот такой вид коробочки сбоку

Теперь о составе.

Вообще, галета (франц. galette) - это твердое сухое печенье или крекер особого приготовления

Также оно известно как “хлеб летчика”, “печенье моряков”.

Обладая хорошей питательностью и компактностью, галеты получили широкое применение в пищевом довольствии всех армий, особенно в походных условиях

Существует много сортов галет, в зависимости от видов муки и прочих ингредиентов, входящих в их состав.

Простые пресные галеты готовятся без дрожжей, из смеси муки и воды, с прибавлением соли.

Смотрим состав наших галет:

Перевожу на русский язык:
мука пшеничная первого сорта, отруби пшеничные, ячменно-солодовый экстракт, пюре плодово-яблочное, эмульгатор соевый лецитин, соль пищевая, разрыхлители (карбонат аммония, карбонат натрия), петрушка сушеная, орегано.

Как видим, в составе одни полезные компоненты. Нет ни сахара, ни жира, ни дрожжей.
Более того, состав обогащен полезными отрубями, плодово-яблочным пюре и травами: петрушкой и орегано.

Лично для меня сомнения были только насчёт таких составляющих, как: ячменно-солодовый экстракт, эмульгатор соевый лецитин, карбонат аммония и карбонат натрия.

Вот, какую информацию нашла насчёт них.

Солод — пророщенное, подсушенное и размолотое зерно. Солод имеет положительное воздействие на здоровье человека благодаря своим ценным питательным качествам. В составе зерен ячменя содержится нерастворимая клетчатка, которая способна стимулировать пищеварение, работу кишечника, очищать организм от шлаков и токсинов, а также в зернах содержится много витамина В4.

Эмульгатор соевый лецитин. Эмульгатор Е322 – это натуральная пищевая добавка, которую в современных условиях получают преимущественно из растительного сырья (соевого, подсолнечного, рапсового и прочих растительных масел). Лецитин разрешён во многих странах мира, считается полностью безопасной и даже полезной пищевой добавкой. Он даже выпускается в капсулах и гранулах в качестве БАД для профилактики атеросклероза, улучшения функционирования печени и нервной системы.

Карбонат аммония (добавка Е503) – аммониевая соль угольной кислоты, в быту называемая нашатырным спиртом. Однако, не стоит бояться, так как в процессе разложения вещества (в ходе выпекания) аммиак и углекислый газ полностью улетучиваются, а в готовом продукте остается только вода. На сегодняшний день использование солей аммония е503 разрешено практически во всех странах мира.

Карбонат натрия (Е500i) - кальцинированная сода. Меня удивило, что кальцинированная, а не пищевая, но, оказывается и такая сода применяется и разрешена в пищевой промышленности.

Как видим, в составе нет ничего вредного, польза печенья очевидна.

Масса печенья в коробке- 300 грамм. Калорийность 100 гр - 331 кКал

В упаковке - 20 печенек, значит, калорийность 1 шт - 46,65 кКал
Но, так как в составе есть отруби, думаю, что на фигуре печеньки не сильно отразятся, а может, даже наоборот, будут способствовать похудению, если, конечно, умеренно их употреблять.

По вкусу, как и ожидалось от пресных изделий, печеньки твердоватые, но жуются легко, зубы от них не болят.

На вкус галеты мне понравились, запах петрушки и орегано чувствуется не сильно, еле уловимо.

Если присмотреться, на самой печеньке выдавлено слово "галета", чтобы ни у кого не оставалось сомнений, что он ест.

Цена такой коробочки галет - ок. 18 грн или 46 руб.

На мой взгляд, это печенье подойдет и к чаю, и к супу, и просто в качестве перекуса.

Любителям сладкого и сдобного это печенье может и не понравится, но лично я, исходя из вкуса и состава однозначно его рекомендую