Я всякое тесто готовлю сама, кроме слоёного. Не люблю с ним заморачиваться, поэтому покупаю готовое в магазине. Чаще всего попадается тесто слоеное бездрожжевое "Семейные секреты".

Мягкая упаковка, 500гр. замороженного продукта. В одном пакетике - 2 листа раскатанного теста. Я обычно беру сразу две упаковки на килограмм (4 квадратных листа теста).

Дома открываю и оставляю на столе на полчасика для полного размораживания. Потом ещё чуть раскатываю скалкой, чтобы тесто получилось ещё тоньше, ведь количество слоёв остаётся прежним.

Приготовить из такого теста можно всё, что угодно, начиная с закусочных пирогов и заканчивая сладкими слоечками. Я чаще выпекаю сладкую сдобу, когда собираю урожай черешни или вишни на даче. А потом и абрикос поспевает. И опять слоёное тесто идёт в ход.

На одну такую слоечку уходит всего одна столовая ложка домашнего джема. Да и сама булочка получается лёгкая и невесомая.

Из минусов хочу отметить состав, который далеко не идеален. Эмульгаторы, ароматизаторы, пищевые красители, которые не нужны в обычном тесте.

Но я покупаю тесто от "Семейных секретов" редко, в основном летом. Поэтому на состав смотрю сквозь пальцы.