Увидев на полке магазина творог 5% жирности "Белая башня", решила купить на полдник, чтобы поесть его со сметаной.

Отзывов об этом твороге не было, но были положительные отзывы о сметане этой марки. Производитель из Башкортостана, ООО "Давлекановский молочный комбинат". Произведен творог по ГОСТ 31453-2013 "Творог. Технические условия".

Творог продается в виде пачки массой 200 г, запаянной в пленку. Дизайн очень простой.

Внутри творог дополнительно упакован в бумагу (помните, в советское время творог просто в такой бумаге продавался?)

Творог не мокрый, довольно плотный

Немного насторожил срок хранения - 10 дней.

Но читала, что современные технологии действительно позволяют без консервантов сохранять творог до 10 суток в таких запаянных пакетах.

А вот состав не порадовал. Традиционно творог изготавливается только из молока и молочной закваски, а в составе этого творога есть еще хлористый кальций и молокосвертывающий фермент животного происхождения.

И всё бы хорошо, если бы не вкус. Творог просто горький! Есть невозможно!

От чего этот вкус - от хлористого кальция, от фермента, или просто нарушены условия изготовления - не знаю. Но творог свежий, только сегодня выпущен, и испортиться при хранении при всем желании не успел.

Цена этого творога 38 рублей 90 копеек. Конечно, цена не такая большая, но настроение подпорчено. Так настроилась, что поем вкусный творог со сметаной, но не судьба. Если бы магазин был рядом, пошла бы и сдала творог обратно, но до магазина две остановки на транспорте, поэтому творог "Белая башня" просто отправился в помойку.

Обычно я покупаю творог производства "Совхоз "Алексеевский", вот это действительно настоящий вкусный творог. А творог "Белая башня", как понимаете, я больше никогда не куплю.