Не так давно появился в нашем городе и, в частности на ярмарке "Восток", где я покупаю основную часть продуктов на неделю, новый продукт. Называется он "Сыр сулугуни "Хинкали" с начинкой".

Откровенно говоря, я примерно с месяц взирал на него на том прилавке, где обычно закупаю сыры, в полном недоумении. Поначалу думал, что он, как и плавленый сыр, подобен по консистенции маслу и потому особенно не обращал на него внимания. Однако, интерес к продукту подогрела, как водится в нашей семье, старшая дочь, как-то, между делом, упомянувшая какой-то сыр с начинкой, съеденный на работе как чье-то очень вкусное угощение…. Так что во время вчерашнего посещения ярмарки, увидев этот сыр на прилавке начал выяснять у продавца его характеристики и как его следует есть. Оказалось ничего резать и мазать на хлеб не нужно. Требуется просто брать и есть, запивая чаем, например, или кофе… Продавец также подтвердила, что продукт очень вкусный. И хотя ожидать какого-либо иного комментария от продавца на его товар обычно не приходится, тут все-таки иной случай. Продавец уже можно сказать - свой, "прикормленный" моим многолетним постоянством покупок. Такими клиентами ныне не разбрасываются и потому часто, по-тихому, сливают инсайдерскую информацию о том что стоит взять, а что лучше не надо…. Так что ради разнообразия решил попробовать новый для себя продукт и надо сразу сказать не прогадал -

Не успел я взять в руки фотоаппарат, как "хинкали" эти начали стремительно исчезать… Как видно продукт представляет собой завернутую в сырные листы начинку, основу которой составляют творог, грецкий орех и зелень. Продукт имеет явный приятный солоноватый привкус. В остальном вкус - специфический и его трудно описать словами, во всяком случае у меня их не хватает. Надо просто попробовать….

Пока я, в течении вечера, собирался с мыслями для написания отзыва, коробочка опустела…. Пришлось на следующий день снова пойти на ярмарку и прикупить еще, благо было воскресенье (а в понедельник у нее выходной)… При этом докупать сыр этот пришлось уже в другом месте. Там, где брал его накануне он уже кончился... Вот так. По-моему, это само по себе является лучшей характеристикой. Об относительной натуральности продукта говорит срок его хранения 10 суток. Похоже на правду, во всяком случае продукт относительно скоропортящийся, судя по дате изготовления стоящей на коробке. Обратите внимание "8 ноя.16", хотя сегодня все еще "6 ноя 16"! Судя по всему, производитель страхуется и ставит дату с упреждением (на второй коробочке срок проставлен "7 ноя 16". Произведен продукт в г. Красный Сулин, Ростовской области.