Слово "Вологодский" в названии продуктов у многих ассоциируется с качеством. Поэтому мороженое "Вологодский пломбир", сделанное по ГОСТу, купила с целью порадовать себя сладеньким.

Обычный брикет с темной вафелькой, что добавляет пикантности. Не слишком сладкое, не растекается, когда подтает, вкусное.

Без эмульгаторов и стабилизаторов в составе не обошлось. Но мое внимание привлек каррагинан (Е407) - сульфатированный полисахарид, который американские ученые официально используют в исследовательских группах, чтобы вызвать воспаление. В процессе распада пищи в желудке каррагинан выделяет ядовитые вещества, которые вызывают более ста заболеваний. Начиная артритом и заканчивая склерозом.

Именно им обрабатывают мясо и добавляют в мясопродукты, чтобы увеличить вес до 40% от первонаяального. Этот полисахарид удерживает влагу. На рынках им не обкалывает мясо только ленивый)))

Рекомендовать или нет? Вот в чем вопрос. На фоне того, что вредные Е во всех продуктах, маленький брикет мороженого не самый опасный вариант. Конечно, побалуйте себя брикетиком. Хотя по вкусовым качествам это мороженое явно уступает своему конкуренту.