Так случилось, что один из личных праздников пришлось встречать далеко от
дома. Обычно дома торты и все кондитерские изыски делает супруга, а здесь я
в гордом (временно) одиночестве.

Поэтому были куплены готовые коржи марки
Мерси, один комплект для Киевского торта, а другой для торта Медовик.

Осталось сделать крем для каждого торта, собрать "конструктор" и оставить на сутки.
Пропитаться. Собирал Медовик, о чем и будет мой рассказ.

Никогда раньше не покупал эти коржи, но прочитал отзывы, все были хорошие.
Сделать крем было не сложно, тем более сзади была инструкция. Очень подробная.

Был выбран вариант сметанного крема, рынок рядом, сметана была домашняя.
Миксер, сметана, малые обороты и по чуть-чуть добавляется сахар. Здесь главное
не "переборщить" и не сбить сметану в масло. Чуть добавить ванили или вкусного
ликера. Я еще помолол грецкий орех и добавил в массу крема.

Коржей всего пять и может показаться, что торт получится низким.
Но по отзывам прочитал, что коржи немножко разбухнут и высота торта
чуть увеличится. Пока не могу не подтвердить, ни опровергнуть. Буду наблюдать.

Сразу прошу прощения за внешний вид, я мужского пола, особых украшений у меня
здесь нет. Только готовый крем, чуть молотого ореха и шоколадный топинг.
Для мороженного и вафлей. А хотел я похожего рисунка торта "Эстерхази"...

Но вышло, то, что вышло. После пяти часов высота торта осталась без изменений,
так, что в моем случае он не поднялся. Ощущения (свои) допишу завтра и фото
в разрезе тоже, гости будут только завтра.
Мира и добра!

P.S. Как и обещал, ощущения. Киевские коржи очень понравились. Именно,
как у настоящего Киевского торта, много орехов. Медовик тоже неплох,
но сами коржи сладкие, не переборщите с сахаром в крем. Я переборщил.
Чтобы хорошо пропитались, не выносите сразу на холод.