Побывав на мастер классе по выпечке торта Молочная девочка и капкейки узнала про роскошный и недорогой сливочный сыр.

3 кг сыра стоит около 950 рублей, и при этом он ооочень вкусный и запросто заменит в приготовлении маскарпоне и другие виды дорого сливочного сыра!

Сы этот прекрасно подойдет в начинки в торт, а так же в "шапочки" для капкейков.

Капкейки могут быть любые, с любой начинкой, но приготовив сверху крем чиз из сливочного сыра вы никого не оставите равнодушным.

Вт такую красоту можно сделать на основе сливочного сыра Милетто

Сыр прекрасная основа для сладостей, через специальную насадку отлично держит форму розочек и не расползается.

Вот как выглядит в процессе капкейки на основе этого сливочного сыра простояв несколько часов в холодильнике, они ее подзастыли и теперь их можно украсить.

А добавив в "крем чиз" какую-нибудь пиевую краску, или экстракт фисташки, как было в нашем случае, можно разнообразить праздничный стол разными вкусами, сливочный сыр хорошо принимает красители, и однородно размешивается.

А вот и я в конце 8-часового мастер класса! Стоило сходить, чтобы узнать много тонкостей, про которые сама будешь доходить очень долго. Кстати на такой мастер класс и еще много других посложнее, можно пойти в Липецке.

На крышке сразу прописан перечень всевозможных вариантов, куда его можно использовать, это и роллы и чизкейки и творожные соусы и подливы, вообщем все, что мы так любим и заказываем чаще всего именно в кафе, а благодаря этому ведерку можно по выходным и праздникам баловать родных.

На этом фото можно посмотреть состав, он вполне хороший на мой взгляд, ничего из ряда вон, есть загуститель и консервант, благодаря чему неделю точно закрытое ведерко пролежит в холодильнике.

Взбивается сливочный сыр очень хорошо, до однородной массы. Все ингредиенты принимает хорошо, размешивается однородно, не отслаивается на несколько частей составных.

В ведре сыр выглядит вот так, хорошо и легко отделяется, по консистенции мягкий и вкусный, можно просто на хлеб намазать и съесть.

Вот как он взбивается с сахарной пудрой, а так же видно небольшие куски еще неразделенного сливочного сыра.
Однозначно рекомендую для приготовления блюд в праздники уж точно.

Так же хочу отметить удобную упаковку в ведерке, которое мне приглянулось. В таком можно и капусту заквасить в холодильник, и огурчики засолить.