Отзыв: Сеть магазинов "Красная икра" (Россия, Москва) - РЫБА с ПАРАЗИТАМИ!
Достоинства: Красивое оформление магазинов, шаговая доступность от метро. Цены на среднего покупателя.
Недостатки: паразиты в рыбе!
Купила в этом "замечательном" магазине у м. Сокол Горбушу Сахалинскую. Изготовитель ООО "МИД" Россия, г. Южно-Сахалинск, ул. Достоевского, д.7. Рыба была замороженная. На упаковке написано " Продукция изготовлена в море штучной заморозки". Вскрыв рыбу нашла гельминтов!!!! В итоге, рыбу выкинула. Чек выбросила, иначе пришла бы в магазин скандалить!!! Никогда больше не буду там брать продукцию и всех знакомых предупрежу, про такуюююю натуральную качественную продукцию!!!!
И что? Ну есть гельминт, видимый. А знаете, сколько невидимых человеческому глазу микроскопических личинок, которые уже в нашем организме превратятся во взрослых червей. Правила безопасного замораживания и посола рыбы и икры согласно Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 3.2.1333-03 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации". "морскую рыбу содержащую живых личинок анизакид и других опасных для человека и животных гельминтов, обеззараживают замораживанием при t-20C - 24 часа (при других температурах дольше или меньше, зависит от max температуры вашей морозилки). А после разморозки делайте с ней, что хотите. Как вы думаете, в суши-барах, такх как Тануки, Якитория и проч. нормы СанПина соблюдают? Понасмотришся передач, типа Ревизорро и уже думаешь, что ешь суши с риском для здоровья) Покупайте фермерскую семгу, ее кормили искусственными кормами с антибиотиками, лечили контролировали на отсутствие паразитов. Правда сторонники ЗОЖ, в Европе, ее не уважают, только жир дикого лосося любят. Правда он подороже будет.
много раз сталкивался. Особенно корюшка и сельдь. А вот статистика поражения рыб анизакидами (круглые черви) : "…поражённость сельдевых в Балтийском море - 30%, а в Северном море - 55–100%""
Комментарии к отзыву3
Правила безопасного замораживания и посола рыбы и икры согласно Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 3.2.1333-03 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации".
"морскую рыбу содержащую живых личинок анизакид и других опасных для человека и животных гельминтов, обеззараживают замораживанием при t-20C - 24 часа (при других температурах дольше или меньше, зависит от max температуры вашей морозилки). А после разморозки делайте с ней, что хотите.
Как вы думаете, в суши-барах, такх как Тануки, Якитория и проч. нормы СанПина соблюдают? Понасмотришся передач, типа Ревизорро и уже думаешь, что ешь суши с риском для здоровья)
Покупайте фермерскую семгу, ее кормили искусственными кормами с антибиотиками, лечили контролировали на отсутствие паразитов. Правда сторонники ЗОЖ, в Европе, ее не уважают, только жир дикого лосося любят. Правда он подороже будет.
"…поражённость сельдевых в Балтийском море - 30%, а в Северном море - 55–100%""