Приветствую всех, заглянувших на отзыв. Раньше я только муку высшего сорта использовала. И для тортов, и для пельменей. Как- то ошиблась и купила муку первого сорта. Испекла каравай. Ничем он по вкусу не отличался от того, что пекла из муки высшего сорта. А пользы, наверное, все - таки больше!

С той поры для домашней выпечки и соусов, даже для пельменей и мантов использую первого сорта муку.
Мне нравится мука "Алтайский каравай".

Упакована в бумажные пакеты по 2 килограмма. Когда открываешь пакет-сыпется чуть-чуть. На вид мука светлая, рассыпчатая и чистая, почти не отличишь от "вышки".

Печь из неё различные изделия и готовить - сплошное удовольствие! Пельмешки получаются упругими. Цвет теста не такой белоснежный, а в остальном - очень вкусным получается. Мне кажется, даже легче раскатываются сочни для пельменей.

Мякоть у хлеба тоже потемнее, а по вкусу - очень хорош!
У муки хорошая клейковины, поэтому и стряпается из неё все легко и выпечка получается воздушной. Не подводит мука, факт.

Я рекомендую данную муку. Уже несколько месяцев использую её и не нарадуюсь. Пироги и хлеб получаются пышными. А что еще? Красота и вкуснота!