2
Отзыв рекомендуют 1 0

Отзыв: Кафе "Миндаль" (Россия, Саратов) - Крылышки с кровью, кальмары с кожей, сырые луковые кольца и другие спецпредложения шефа

Достоинства: расположение в центре
Недостатки: пивные закуски ужасные, организация караоке-вечеров кошмарная, менеджмент не умеет работать с претензиями
Поскольку означенное заведение общепита "Миндаль" на Соборной, 9 предпочло удалить обоснованные претензии к качеству еды и организации караоке-вечеров на своей официальной странице вконтакте и неталантливо сделать вид, что "не, не было тута никада ничаво, одни только похвалы и славословия" - из чистой вредности пишу отзыв на нейтральной территории.


Касательно караоке - совершенно не порадовал факт, что, проведя 6 января сего года четыре часа на т. н. караоке-вечере, спеть удалось полторы песни ровно - при оплаченном депозите, в том числе, на услугу караоке. Потому что "ой, ну народу много, ну очередь, ну по одной песне на стол". Зато от указанного времени около часа в общей сложности, при всем "много народу" и при всей "очереди", ушло на дикие прыжки пьяных гостей по танцполу по сигналу "ааааа теперь перерыв на дискотекууууу!!!11". Под надсадное унц-унц с колонками прямо над столами.

Фиг бы с ним, с караоке. Но научите, пожалуйста, уже кто-нибудь их повара готовить, официантов - разносить еду, а менеджмент - работать с негативом!

Повару расскажите, что перед тем, как запихивать кальмары в кляр, их надо чистить (грустное фото нечищеного кальмара прилагается), а приготовление луковых колец и куриных крыльев подразумевает адекватную температурную обработку: al dente и blue rare соответственно - это совсем про другие вещи. Человек явно этого всего не знает: крылья откровенно сочились сукровицей и от первой фаланги невозможно было отгрызть кусок мяса, даже если вцепиться зубами и тянуть двумя руками; лук в кольцах был настолько сырым, что даже горчил; кальмары из-за неудаленной пленки были неразгрызаемы.

Кафе Миндаль (Россия, Саратов) фото



Официантам вбейте в голову, что если человек заказывает картофель фри, не надо тащить ему пюре, а напитки следует уносить со стола не раньше, чем их допили либо попросили унести.

А манагерам дайте понять, что за подобные косяки, по всем правилам работы с претензиями, надо извиняться, исправлять их и отчитываться о проделанной работе, а не комменты тереть.
Стоимость 1000 ₽
Год посещения 2017
Страна Россия
Регион (край, область, штат) Саратовская область
Район городской округ Саратов
Город или поселок Саратов
Общее впечатление Крылышки с кровью, кальмары с кожей, сырые луковые кольца и другие спецпредложения шефа
Моя оценка
2
Рекомендую друзьямНЕТ

Комментарии к отзыву

Комментариев пока нет