Как и у большинства, моё знакомство со сливочными ликёрами началось с ирландского ликёра Bayleys. Долгое время я считал его эталоном среди напитков такого типа, пока случайно не довелось попробовать его собрата - тоже ирландца Carolans. Оказалось, что он даже вкуснее! Ясно, что много его не выпить (как и любого ликёра), поэтому пьётся небольшими порциями (стакан для виски подойдёт), можно со льдом.



Если в Бэйлисе довольно сильно чувствуется алкоголь, то Кэроланс заметно мягче. Бэйлис больше шоколадный (хотя бывает и с другими добавками), а Кэроланс карамельный.

Бутылки у них по форме похожи (пузатенькие из тёмного стекла). Есть конечно и другие разновидности сливочных ликёров, причём не все даже ирландские (Brogans, Amarula etc.), но лично мне Кэроланс кажется самым удачным вариантом.
Стоит он немного дешевле Бэйлиса и не дороже других аналогов, так что и здесь он превосходит конкурентов. В общем могу смело рекомендовать этот ликёр.